牡蛎是喜欢海鲜的人的共同美食。它们以其独特的质地和味道而闻名于世。这种特殊的食物为身体提供了一些积极的营养益处。
1、优质的蛋白质来源牡蛎提供了很好的蛋白质来源，特别是酪氨酸，这是一种必需的氨基酸。这些氨基酸负责产生蛋白质，也有助于调节压力和情绪水平。与牛肉和鸡肉等陆生蛋白质相比，牡蛎中提取的蛋白质质量非常高，而且通常更容易消化。
2、食用富含牡蛎的食物有助于保持皮肤中适当的胶原蛋白水平。这使皮肤有能力保持弹性，同时延缓皱纹的产生。它还含有大量的钙和维生素A，对健康的视力、骨骼和血液至关重要。
3、牡蛎是强有力的催情剂。事实上，有一些科学证据可以证实这一说法。最近的一项研究表明，牡蛎含有某些氨基酸，这些氨基酸可以增加性激素雌激素和睾酮的水平。睾酮水平的提高通常会对感官反应产生有益的影响。
4、低热量和脂肪每一份牡蛎含有50毫克的胆固醇，这个数字是在每日推荐量低于250毫克的范围内。这意味着它们的脂肪含量也很低。有了这样的形象，每个人都可以适度地享用牡蛎。
5、牡蛎还含有多种维生素，如维生素A、C、B和d。这些维生素有助于预防疾病和增强身体的整体健康。由于牡蛎的钠含量高，对于有心脏并发症和高血压的人来说，它们是一个糟糕的选择。
6、牡蛎中含有的矿物质锌参与组织生长和修复，其中就包括头发的生长。锌还有助于保持毛囊周围的油腺正常工作。锌含量低会导致脱发、生长缓慢和头皮屑屑。