燕麦麸作为一种草本植物和食品已在世界范围内得到公认。它富含复合维生素B、矿物质、可溶性纤维、脂肪和蛋白质。研究表明，经常食用它可以帮助降低胆固醇水平，甚至可以降低“坏”胆固醇水平。以下是你应该考虑在你的饮食中添加这种营养食物的一些原因。
1、纤维含量高
燕麦麸富含纤维，是维生素的极佳来源。你的身体需要足够的纤维来帮助排除结肠和肝脏中的毒素和废物。膳食纤维也有助于减肥，因为它不含脂肪。因此，对于那些想要减肥和保持健康的人来说，它是一种很好的饮食。
2、构建肌肉
它是维生素e的重要来源。矿物质和维生素在改善你的整体力量和增进你的健康方面发挥着作用。麸皮中蛋白质含量高，有助于增强肌肉。
3、降低胆固醇水平
因为它含有高含量的膳食纤维，而且不含糖，它有助于降低“坏”胆固醇水平，而“坏”胆固醇水平会增加心脏病发作和动脉粥样硬化等心血管疾病的风险。最近进行的研究已经证明了它在降低胆固醇水平以及分解肝脏中有害胆固醇方面的作用。
4、增加食欲
燕麦麸中的膳食纤维已被证明有助于促进新陈代谢和增强食欲。吃大量的燕麦麸是一个很好的方法，以增加肌肉，增加你的身体新陈代谢，以及减少脂肪。此外，研究表明食用燕麦麸有助于减轻压力，因为它可以改善神经系统的功能。
虽然吃燕麦麸没有已知的副作用，请记住，吃太多对你的健康有害。