在食用全麦的同时，在你的饮食中加入小麦胚芽也很重要。它是维生素和矿物质等营养物质的丰富来源，这使它对身体至关重要。小麦胚芽富含维生素E和叶酸。虽然生的和新鲜的小麦胚芽是非常有益的健康，但它很快就会坏掉，所以大多数人去烤小麦胚芽。此外，烤麦胚更美味，更容易用于食谱等，生麦胚和烤麦胚都对身体有益。带来的好处包括:
1、为身体提供抗氧化剂
小麦胚芽含有丰富的维生素E，它是一种抗氧化剂，对身体至关重要。这种维生素有助于提高身体的一般免疫力，并帮助快速和适当的替换身体的死亡和损坏的细胞。
2、素食者的福利
小麦胚芽含有非常高的蛋白质，因此它是素食者的重要食物。这是因为素食饮食中的蛋白质含量通常很低，而小麦胚芽为身体提供所需的蛋白质。
3、减缓身体的老化过程
小麦胚芽中的维生素E含量有助于延缓身体的衰老过程。定期摄取新鲜或烘烤的小麦胚芽，可使受老化过程影响的皮肤恢复活力。
4、对孕妇的好处
小麦胚芽为身体提供充足的叶酸，这是孕妇和想要怀孕的妇女特别需要的。叶酸对于胎儿的正常生长和人类的发育是必要的。
5、在很多方面帮助身体
小麦胚芽为身体提供了一种称为辛烷醇的物质，对身体非常有益。它能保持身体健康，并能对抗肌肉和神经肌肉的问题。它还有助于降低血液胆固醇水平，特别是坏胆固醇，从而保护心脏免受许多疾病。辛烷醇有助于提高肌肉能量和改善身体反应。它也被认为可以增加人的平均寿命，并为用户提供活力。经常食用小麦胚芽的人在运动中利用氧气的方式比其他人更好。他们的老板在精神和身体紧张的情况下能更好地适应。
有这么多的好处，它的用户的健康是重要的，你包括小麦胚芽在你的饮食。这将为你的身体提供所需的营养，帮助你保持健康。