纤维是保持我们消化系统健康所必需的。它加速人体毒素和废物的排泄过程，防止它们长期停留在肠道或肠道。因此，许多疾病是可以避免的。纤维有可溶性和不可溶性两种。可溶性纤维有助于人体从食物中吸收营养和有益元素。不溶性纤维帮助身体从消化道排出废物和有害物质。以下是纤维对我们身体的一般益处：
减肥——纤维不含卡路里。因此，全麦面包比白面包和意大利面含有更少的卡路里。经常吃水果和蔬菜比其他食物摄入的热量要低。纤维会让你感到沉重和饱腹感或更长时间。不溶性纤维吸收水分，你的消化道就会扩张。所以它膨胀，充满你的肚腹，使你胃口饱足。因此，长时间的饱腹感和低卡路里的摄入使纤维成为一种很好的减肥食物。
减少便秘的趋势饮食纤维确保大的肠运动和减少便秘的趋势。不溶性纤维到达消化道时会吸收水分并膨胀。因此，废料变得又软又大。所以它们移动使肠壁或消化系统的下部清洁。因此，排泄容易和规律的废物减少便秘。
肠道疾病减少不溶性纤维负责定期清除消化系统的废物，从而减少肠道相关疾病的发生。如果废物长时间停留在肠道内，有害毒素就会被收集起来，导致肠道内紊乱。在纤维疾病的帮助下，如痔疮，消化问题，肠道相关的刺激大大减少。
确保矿物质和维生素的适当吸收由于纤维使食物在消化道中停留很长时间，身体在食物排出之前吸收了食物中的所有营养。这样，你所吃食物的所有好处都被身体吸收了。
控制血糖水平纤维通过延长食物在消化道的停留时间来减缓消化过程。因此，食物有时间以稳定的速度转化为糖或葡萄糖，然后释放到血液中。对于糖尿病患者来说，血糖控制是一个常见的问题，纤维的帮助可以有效地解决血糖控制问题。
可溶性纤维有助于预防癌症。各种各样的癌症，如前列腺癌，卵巢癌，结肠癌，乳腺癌和肺癌，都可以通过含有抗氧化剂和大量维生素的纤维来减少。