全麦面包通常被认为是健康和营养饮食的主要成分。它是维生素E和B、纤维和铁的廉价来源。这种面包还提供各种有效的抗氧化剂，这些抗氧化剂是其他食物中很难找到的。因此，你应该吃全麦面包而不是白面包来获得这些好处;
1、支持免疫功能
吃全麦面包可以帮助建立你的免疫系统，使它对抗许多健康问题。从增强心血管健康和癌症预防到降低糖尿病风险和促进更快的恢复，全麦面包提供了显著的增强免疫的好处。事实上，这种面包对人体的活力至关重要。
2、减肥
参与全麦面包的良好营养可以帮助那些体重问题成功地控制他们的体重。当你吃全麦面包时，你甚至不必担心卡路里，因为它的卡路里是最低的。除此之外，这种面包还能让你的胃长时间保持饱腹感。
3、纤维
全麦面包的关键成分是纤维，它对身体有多方面的好处。例如，它可以降低便秘、结肠癌和痔疮等健康风险。纤维的另一个好处是降低坏胆固醇，从而防止糖尿病和心脏病的发展。
4、改善心脏健康
含有全麦面包的饮食已被证明是降低高血压风险的关键。此外，这种面包中的大多数矿物质和营养物质都能促进心脏的健康功能。实际上，哈佛大学(Harvard University)最近的一项研究发现，摄入足够量小麦的人更不容易患心力衰竭。
相反，如果你现在患有胆囊或肾脏疾病，你可能需要在选择使用含有全麦面包的营养之前咨询医生。