维生素D是指维生素的两种不同形式:维生素D2和维生素D3。维生素D3是由皮肤吸收阳光合成的，而维生素D2是由植物合成的。你的身体将这两种形式转化为同一种激素，因此它们具有相同的作用，统称为维生素D。由于维生素D的主要作用是促进钙的吸收，缺钙的迹象经常出现在你的骨骼中。
骨骼肌无力
如果你缺乏足够的维生素D，你的身体就不能吸收足够的钙。这对你的骨头有双重影响。首先，你不会有足够的钙来维持健康的骨骼。但是钙还有其他重要的功能需要补充，比如维持心脏的肌肉收缩。当钙含量低的时候，你的身体就会把它从你的骨骼中带走，以填补它的其他功能。因此，缺乏维生素D会导致骨密度下降，从而导致骨骼疼痛、骨骼脆弱，并增加患骨质疏松症的风险。肌肉无力和疼痛也可能表明维生素D缺乏，因为维生素D可以帮助保持肌肉力量。
降低免疫反应
维生素D在维持机体免疫反应方面起着重要作用。它可以调节杀死细菌的蛋白质，并刺激白细胞的生长，从而消灭入侵的病原体。维生素d减弱的免疫系统会增加患流感的风险。莱纳斯鲍林研究所称，维生素D不足还会导致严重的自身免疫性疾病，如关节炎、多发性硬化症和1型糖尿病。
抑郁症和认知问题
抑郁和情绪波动可能是维生素D缺乏的症状。慢性疲劳是维生素D不足的常见副产品，这可能导致人们易怒或情绪低落。老年人可能会经历思维模式紊乱，难以集中注意力或记忆。这些认知障碍可能表明维生素D2水平低。足够的维生素D可以帮助稳定精力，情绪和认知到健康的水平。
来源和建议
蘑菇是维生素D2的主要来源。它们含有一种叫做麦角甾醇的物质，在阳光下可以转化为维生素D2。不同蘑菇的维生素D2含量差异很大，但一些生产者故意让蘑菇暴露在紫外线下，以提高它们的D2水平。维生素D2也被合成用于补充剂。任何形式的维生素D都不存在于大多数食物中。富含脂肪的鱼类，如鲑鱼和鲭鱼，含有维生素D3。除此之外，大多数人从强化牛奶和其他食物中获取维生素D。你每天应该摄入600国际单位，或15微克的维生素D。