镁对您的健康起着至关重要的作用，您需要每天从饮食中摄取它。然而，根据马里兰大学医学中心的数据，尽管在许多健康食品中含有丰富的镁，但大多数美国人的饮食中并没有摄入足够的镁。虽然牛奶可能不是最丰富的镁来源，但它肯定可以帮助您满足日常需求。
镁的重要性
镁是您的身体保持身体健康所必需的矿物质。它有助于保持免疫系统健康、骨骼强壮和心脏稳定跳动，并促进肌肉和神经的正常运作。超过 300 种生化反应也需要摄入足够的镁。镁有助于调节血糖和血压。事实上，根据膳食补充剂办公室的数据，饮食中富含镁的人患高血压的几率较低。
镁需求
您每天需要多少镁取决于您的年龄和性别。建议基于医学研究所提供的膳食参考摄入量指南。 19 至 30 岁的成年女性每天需要 310 毫克镁，而 31 岁及以上的女性每天需要 320 毫克镁。母乳喂养和孕妇对镁的需求量更高，分别为 360 和 400 毫克。男性每天需要稍微多一点的钙——420 毫克——而儿童需要 40 到 240 毫克，这取决于他们的年龄。
牛奶中的镁
牛奶中镁的含量取决于脂肪含量。 1% 脂肪牛奶的镁含量最高，每 1 杯含 39 毫克。一份脱脂牛奶含有 27 毫克，同样大小的全脂牛奶含有 24 毫克。只有 1% 脂肪的牛奶是镁的良好来源，可满足您每日镁摄入量的 10%，而其他两种类型的牛奶则含有每日摄入量的 6% 至 7%。
食用方法
用牛奶为富含镁的食物增添风味。例如，用牛奶来准备全麦早餐，如燕麦片或藜麦，开始新的一天，并在碗里放上坚果和水果来增加风味。或者，将全麦吐司和花生酱与一杯脱脂牛奶搭配。这些膳食不仅会提供有益的镁，还会增加您对身体健康所需的其他营养素的摄入量。