烤大蒜是洋葱家族中美味的一员，它可以单独食用，也可以用来给各种食物增添风味。如果你是烤大蒜的爱好者，那么你应该知道它不仅给你的食物增添风味，而且对健康也有好处。了解一点关于烤大蒜如何增加你的健康，同时使你的食物美味。
烤着吃和生吃
与生吃大蒜相比，烤大蒜有几个好处。生大蒜很难下咽，经过烘焙，味道会变得更甜更温和，这是烘焙大蒜的一个主要好处。此外，人们认为，切碎、烘烤一小段时间可以刺激并释放大蒜中的化合物，而这种化合物对大蒜的健康有益。
心血管健康
吃烤大蒜的另一个好处是增强心脏健康和心血管系统。重要的是不要烤太久，比如10分钟左右，也不要微波，因为这会耗尽它的有益成分。大蒜被发现有助于降低血压，这就是为什么许多医生建议高血压患者食用大蒜的原因。它可以帮助降低胆固醇作为平衡死亡的一部分，也可以帮助防止动脉堵塞。
癌症预防
烤大蒜不仅能帮助你的身体抵抗感冒和感染，还被发现有助于预防消化系统的某些癌症。大蒜可以帮助你预防胃癌、结肠癌和肠癌，以及其他几种癌症，如乳腺癌和前列腺癌。
消化系统健康
如果你有消化问题，比如肠易激综合症或胃食管反流疾病，试着吃烤大蒜来帮助缓解烧心、恶心和消化不良的症状。因为烤大蒜比生大蒜温和，如果你有消化问题，它更容易消化，因为它不会像生大蒜那样让你的胃不舒服。大蒜有助于消化健康，通过促进液体的产生来帮助消化，帮助清除体内的废物和减少胃部炎症。
免疫助推器
烤大蒜可以增强你的免疫系统。由于它的抗菌特性，大蒜可以增强免疫力，帮助抵抗细菌和疾病。所以下次当你感冒的时候，或者在你家里或工作的地方，试着吃一些烤大蒜来防止生病。
外部效益
烤大蒜也可以用来治疗你身体外面的一些疾病。将温热的丁香摩擦在患处，对治疗脚气很有效。你也可以用它来治疗其他皮肤感染，比如痤疮，也可以用来治疗小伤口，防止感染。有趣的是，一瓣热烤大蒜也可以用于治疗感染的耳朵疼痛和感染。