尽管今天人们通常以美丽和象征主义着称，但玫瑰在过去曾被用作医学。玫瑰果可食用，有时可用于果酱，果冻和糖浆中，以带来甜美而浓郁的风味。它们也可以用来制作凉茶。玫瑰果茶具有许多特性，可以帮助您预防疾病。但是，如果您怀孕，哺乳或正在服药，则在饮用凉茶之前，请务必先咨询医生。
抗氧化剂
玫瑰果茶富含维生素C和类黄酮，这是其抗氧化作用的原因。抗氧化剂有助于预防与氧化有关的疾病，例如心脏病，关节炎和癌症。它们还抑制自由基引起的破坏，自由基在过早衰老中起作用。 2003年发表在《医学的分子方面》上的一项研究发现，玫瑰果茶是番茄红素的重要来源，番茄红素是一种在番茄中也很丰富的抗氧化剂。这种抗氧化剂与降低心脏病和癌症的风险有关。
抗癌特性
在2012年发表在《粮食与农业科学杂志》上的一项研究中，科学家从玫瑰果茶中分离了不同的植物化学物质，发现多酚槲皮素和鞣花酸抑制了试管中肿瘤细胞的增殖。根据“实验生物学和医学”，在正常浓度的玫瑰果茶中发现的番茄红素可在不损害细胞的情况下阻断人前列腺癌细胞的生长。由于尚未直接针对癌症患者进行研究，因此玫瑰果茶预防和治疗癌症的益处尚未得到证实。
免疫促进活动
根据马里兰大学医学中心的资料，定期服用大量维生素C可以降低感冒的严重程度和发生频率。由于玫瑰果茶是维生素C的有效来源，经常喝玫瑰果茶可能会产生这些作用。玫瑰果茶也是维生素A的来源，维生素A是另一种免疫系统的增强剂。维生素A有助于保护您免受细菌和病毒感染，并有助于抵抗现有感染。
潜在的疾病预防特性
2013年发表在《预防营养与食品科学》上的一项研究发现玫瑰果提取物可减少脂肪的储存和细胞中脂肪的积累。本研究未评估茶形式的玫瑰果。但是，另一项研究指出了类似的效果。在2012年发表在《欧洲临床营养杂志》上的一项研究中，肥胖参与者每天喝玫瑰果粉或安慰剂制成的饮料六周。在研究开始和结束时，科学家测量了他们的体重，胆固醇水平，葡萄糖耐量和血压。到研究结束时，科学家得出结论，喝玫瑰果饮料的参与者患心脏病的风险比安慰剂组低。