雌激素和睾丸激素是天然存在于男性和女性体内的激素。一些研究表明，某些食物会影响这些激素的水平。
激素是人体的化学信使。它们在性欲，情绪，健康，生育力和许多其他功能中起着至关重要的作用。
有人认为雌激素是一种“女性激素”，但男性和女性的身体都会产生这种激素。雌激素水平高与男性的某些健康问题有关。
在本文中，我们着眼于可能增加或降低体内雌激素水平的食物，并探讨这些说法背后的证据。
男性中的雌激素含量高
雌激素是主要的女性性激素，而睾丸激素是主要的男性性激素。男性也有雌激素，但数量较少。
雌激素在男性性健康中起着关键作用。它有助于调节性欲，勃起功能和精子产生。它还有助于保持骨骼健康。
但是，男性中的雌激素过多可能会引起问题。男性中高雌激素的症状包括：
乳房肿大，称为女性乳房发育
勃起困难
不孕症
根据2016年的研究报告，低睾丸激素和高雌激素都可以彼此独立地增加勃起功能障碍。一些研究还将高雌激素与男性抑郁症联系起来。
雌激素和睾丸激素之间的平衡对于一个人的整体健康很重要。任何一种激素过多或很少都会引起健康问题。
男性睾丸激素水平低或性腺功能低下是与年龄相关的常见健康问题。其症状包括性欲减退，勃起问题和精子数量少。
有人担心雌激素过多会导致睾丸激素水平低下，但这是一个神话。雌激素和睾丸激素彼此不反对。
男性可以降低雌激素水平吗?
许多网站和自然健康专家说，某些饮食可以降低雌激素水平，但是对这些说法的研究很少。
一些研究表明，特定的食物可能会升高或降低雌激素水平。但是，目前尚不清楚这些食物是否可以解决高雌激素对健康的影响。
在进行饮食调整以减少雌激素之前，先与医生交谈。最健康的饮食因人而异。
可能降低雌激素的食物
一些研究表明，某些食物可能会降低人体中的雌激素水平。但是，这项研究通常质量低下，或者涉及动物而不是人类，因此需要进行更多的研究。
以下食物可能会降低雌激素水平：
大豆制品
由大豆制成的产品独特地富含称为植物雌激素的化合物。这些化学物质具有与雌激素相似的化学结构，并且可能在体内产生类似雌激素的作用。
豆制品包括毛豆和一些肉类替代品。
一些研究报告说，大豆产品可以增加体内的雌激素水平，而另一些研究则表明它们具有相反的作用。矛盾的是，两者都是正确的。
大豆中含有异黄酮(一种植物雌激素)，被认为是可信任来源的选择性雌激素受体调节剂。这意味着它们可以引起多种作用-当它们与雌激素受体结合时，它们可能具有促雌激素，抗雌激素或中性作用。
这意味着不同类型的异黄酮可能会增加或减少人体中雌激素的水平。
这些差异可能使得很难就含有植物雌激素的食品对健康的影响得出广泛的结论。
尽管大豆具有许多健康益处，但仍需要对大豆和植物雌激素对人类的影响进行更多的研究。
例如，researchTrusted Source指出，植物雌激素，尤其是大豆和豆类植物中的植物雌激素，可能会降低患前列腺癌的风险。雌激素可能在前列腺癌的发展中起着重要作用，尽管还需要更多的研究。
根据2015年的一项研究评论《受信任的来源》，大豆还可以通过降低雌激素水平来降低结直肠癌的风险。
十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化学物质，这种化学物质可能具有抗雌激素作用。这意味着它们可以降低男性的雌激素水平。
但是，研究还没有直接表明食用十字花科蔬菜会降低人体中的雌激素水平。
这组蔬菜包括：
菜花
白菜
西兰花
抱子甘蓝
可靠的研究表明，吃十字花科蔬菜可以降低患前列腺癌的风险。
蘑菇
牡蛎蘑菇所含的化合物可能会阻断芳香化酶的来源，一种将睾丸激素转化为雌激素的酶。这样做可能会减少体内的雌激素。
Hispolon是一种在某些药用蘑菇中发现的微量营养素，也可能会阻止Trusted Source芳香酶。同时，它可能增加雌二醇(雌激素的一种)。需要进一步研究蘑菇和雌激素水平。
姜黄素和姜黄
姜黄含有一种称为姜黄素的化学物质。
2013年的一项受信任的研究表明，姜黄素可能会降低雌激素水平。但是，研究人员指出，这会导致人体内的细胞生成，因此目前尚不清楚姜黄素是否会对人产生相同的作用。
2014年的一项研究显示，大剂量姜黄素可增加大鼠体内的睾丸激素水平。
关于姜黄素对人类的影响，需要进行更多的研究。
避免食用的食物
根据一些研究，以下食物可能会增加人们的雌激素水平：
乳制品和肉类
所有的动物产品都含有令人难以置信的雌激素来源，因为即使雄性动物也会产生这种激素。牛奶也可能含有植物雌激素。
可信来源的一些研究表明，食用红色和加工肉类与女性罹患乳腺癌的风险增加有关。可能的原因是肉中雌激素水平高导致雌激素堆积。没有研究表明对男性有类似的作用。
但是，关于肉和奶制品对雌激素水平和癌症风险的影响的研究尚无定论。受信任的来源在2018年发表的一篇评论文章指出，牛奶中的雌激素水平不足以影响人体健康。
需要对肉，奶制品和雌激素水平进行更多研究。
酒精
ResearchTrusted Source建议，长期滥用酒精会导致睾丸激素水平降低和雌激素增加。这两种激素状态均可导致勃起功能障碍。
酒精也可能增强低睾丸激素的某些作用。例如，酒精是高热量的食物，会导致体重增加。
谷物
一些谷物含有一种称为玉米赤霉烯酮的真菌，由于它与体内天然存在的雌激素相似，可能破坏雌激素的平衡。
在真菌较常见的欧洲研究人员发现，在5,000多种混合谷物样品中，有32%的可信来源含有真菌。
可信来源的研究主要集中于玉米赤霉烯酮在动物和分子途径中的作用。一些科学家建议，尽管没有证据表明这种真菌危害人类健康，但它可能会对人类产生相似的影响。
大麦，小麦，大米和玉米等谷物是健康饮食的一部分。
豆类
豆类，例如小扁豆，花生和鹰嘴豆，对健康有很多好处。例如，它们包含相对大量的蛋白质，使其成为受欢迎的肉类替代品。
豆类还含有植物雌激素的来源，尤其是异黄酮的形式。
研究表明，山药豆中的两种异黄酮，染料木黄酮和黄豆苷元可能会增加小鼠体内雌激素的产生。
值得注意的是，某些异黄酮，尤其是大豆中的异黄酮，可能会降低雌激素水平。异黄酮的类型和数量可能会发生变化，值得信赖。它们对雌激素水平的影响，表明有必要在这一领域进行进一步的研究。
豆类还可以促进心脏健康，并降低代谢综合征的风险。与其从饮食中去除它们，不如考虑每周吃几次小份。
其他降低雌激素水平的方法
如果有人担心自己的睾丸激素或雌激素水平，最好在尝试在家改变激素水平之前与医生讨论。
有些人可以从激素注射中受益。睾丸激素治疗可能会有所帮助，但需要进行更多有关老年男性风险的研究。
一些研究已经研究了减少雌激素的自然方法。多项研究表明，运动可能会降低某些女性的雌激素水平。
例如，2015 Trusted Source的一项研究发现，有氧运动量增加会降低罹患乳腺癌风险较高的女性的雌激素水平。但是，男性研究很少。
某些人造产品包含被称为异雌激素的化合物，它们会模仿人体中的雌激素。
一些细胞研究表明，尽管人类需要进行更多的研究，但接触这些化学物质可能会增加罹患癌症和内分泌失调的风险。
许多塑料都含有异雌激素。希望降低对这些化学物质的接触的任何人都可能会尽量避免使用塑料制品，包括瓶和食品储藏容器。
担心高雌激素影响的男性也可能会从健康的生活方式改变中受益，例如：
减少饮食中的卡路里数量
睡得更多
定期运动
概括
雌激素是男性重要的激素，但是高水平会引起某些健康问题。
某些食物会影响人的激素水平，但对各种饮食对激素水平影响的质量研究相对较少。
如果一个人担心与年龄有关的变化，或怀疑激素不平衡，医生可以检查各种原因。 有各种治疗方法。 医生还可以提供个性化饮食和生活方式建议。