牛膝草，是一种原产于欧洲和中东部分地区的草药。由于其紧凑的生长和丰富的紫色或粉红色的花，它被园艺家作为一种观赏多年生植物。另一种植物，茴香，虽然没有关系，但被称为茴香牛膝草。这两种牛膝草都可以用来泡茶，并提供许多潜在的健康益处。在使用草药治疗疾病之前一定要咨询医生。
血糖控制
根据2004年1月发表在《植物化学》杂志上的一项试管研究，牛膝草茶可能具有降低血糖的好处。研究人员发现牛膝草叶中的抗氧化剂能抑制酶-葡萄糖苷酶的活性，这种酶能把淀粉分解成糖。发表在2003年10月的《营养科学与维生素学杂志》上的一项实验动物研究发现，在高碳水化合物餐前给予牛膝草提取物，通过抑制碳水化合物的消化，防止了血糖飙升。研究人员得出结论，牛膝草可能作为一种补充剂对控制升高的血糖水平有用。
血细胞的好处
根据发表在2012年7月《Poloniae制药学报》上的一项试管研究，牛膝草茶可能有助于防止红细胞的破坏。在这项研究中，牛膝草叶比茎和花表现出更好的保护红细胞免受氧化损伤的能力。对四种不同草药中抗氧化剂的比较研究表明牛膝草在一类抗氧化活性中最强，在另一类抗氧化活性中第二强。研究中的其他草本植物包括秋水仙、英紫花和黄杨木。
呼吸健康
“柯林斯替代健康指南”一书的作者Steven Bratman博士指出，草药医生经常推荐牛皮纸来缓解呼吸道症状。用牛膝草茶漱口可以消除喉咙痛。据CoxHealth称，牛膝草可能是一种祛痰药，可以放松粘液，激活免疫系统，促进发烧和抵抗感染。为了缓解咳嗽和感冒症状，每天喝2到3杯牛膝草茶，这茶是用3汤匙干药草浸泡在一杯热水中制成的。
消化的好处
牛膝草的一种形式被称为茴香牛膝草，是薄荷家族的一员，有一种类似甘草的味道。据伊利诺斯州立大学园艺中心称，美国原住民用茴香的叶子泡茶，并将牛膝草视为一种草药，因为它有改善消化的能力。柠檬烯是八角牛腿草精油的主要成分之一，它可以中和胃酸，促进消化道的健康肌肉功能，这可能有助于缓解胃灼热和胃食管反流病(GERD)的症状。发表在2007年9月的《替代医学评论》上的一项研究表明。