乌龙茶的风险与好处

几个世纪以来,各种各样的茶已经被数十亿人收获和享用,而且很可能在未来的几个世纪。适量饮用乌龙茶可以提供一些苏打水或能量饮料所没有的好处。此外,它价格不贵,易得且易于冲泡。

乌龙茶的风险与好处

乌龙茶是什么?

和红茶和绿茶一样,乌龙茶也是采自东亚本土的茶树(Camellia sinensis)。芽、茎、叶都是用来泡茶的。乌龙茶与绿茶或红茶的区别在于其发酵过程。红茶是完全发酵的,绿茶是完全不发酵的,乌龙茶是部分发酵的。

乌龙茶的好处

乌龙茶含有大量的多酚,这是一种抗氧化剂,有助于对抗身体细胞损伤,从而降低患癌症的风险。乌龙茶还含有儿茶素,这是一种被认为具有抗病毒特性的类黄酮。发表在《医学研究杂志》(Journal of Investigative Medicine)上的一项研究表明,乌龙茶通过增加身体的能量消耗,有助于促进新陈代谢,减少身体脂肪。

乌龙茶的好处不仅限于身体,还包括大脑。2008年发表在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上的一项研究显示,2500多名55岁及以上、经常饮用乌龙茶的成年人出现认知障碍和衰退的风险降低,而这是老年人的典型症状。

风险

MayoClinic.com解释说,由于茶中含有咖啡因,每天喝超过5杯茶会导致头痛、睡眠问题、烦躁、恶心、呕吐、心跳不规则和头晕等问题。和任何含咖啡因的产品一样,喝太多乌龙茶也会导致依赖。