乳铁蛋白的好处

乳铁蛋白是一种在人的牛奶、唾液和胆汁中大量存在的蛋白质,它能在血液中运输铁,并促进全身细胞对铁的吸收。据俄亥俄州立大学农业部(Ohio State University Department of Agriculture)称,它的铁结合能力也被认为能剥夺病原体的铁元素,从而使乳铁蛋白具有某些抗生素作用。科学研究支持乳铁蛋白的一些潜在健康益处。

乳铁蛋白的好处

癌症预防

根据2013年2月发表在《乳制品科学杂志》上的一项研究,乳铁蛋白可能有助于预防肺癌。在组织培养部分的研究中,乳铁蛋白抑制了一种促进肺癌的基因。在研究的动物部分中,每周三次每公斤体重摄入300毫克的乳铁蛋白,连续六周,可完全灭活该基因并防止肿瘤的形成。乳铁蛋白还可以通过显著抑制炎症来控制肺癌肿瘤的生长。

抗真菌

根据发表在2013年2月的《生物化学和生物物理学报》上的一项研究,乳铁蛋白可能有助于预防念珠菌感染。试管研究发现乳铁蛋白通过破坏酵母的细胞膜来抑制念珠菌。研究人员还观察到乳铁蛋白的抗炎作用。这些结果表明,乳铁蛋白可能有助于开发治疗真菌耐药菌株的新方法。2011年发表在《日本传染病杂志》(Japanese Journal of Infectious Diseases)上的一项研究发现,乳铁蛋白提高了传统抗真菌药物氟康唑对念珠菌的有效性。

痤疮的预防

2011年4月发表在《当代医学研究与意见》上的一项研究表明,补充乳铁蛋白可以改善青春期痤疮。轻度至中度痤疮的参与者每天服用两次可咀嚼的乳铁蛋白补充剂,持续8周。结果显示,受痘痘影响的区域平均减少了22.5%,其中77%的参与者出现痘痘的几率降低了。本研究中乳铁蛋白耐受性良好,无不良反应。

骨质密度

发表在2012年10月的《中国药理学报》上的一项研究发现,乳铁蛋白可能有助于预防绝经后妇女的骨质疏松症。在动物实验中,与没有摄入乳铁蛋白的对照组相比,每公斤体重摄入1000和2000毫克乳铁蛋白的人的骨密度显著增加。研究人员指出,这种补充剂还能抑制骨破坏,改善骨骼结构。

铁源

一项发表在2010年4月《国际免疫病理学和药理学杂志》上的研究表明,乳铁蛋白是一种安全有效的孕妇铁补充剂。志愿者每天服用两次含有1100毫克乳铁蛋白的补充剂。结果显示,与接受硫酸亚铁(一种传统的铁补充剂)的对照组相比,乳铁蛋白增加了血液中的铁水平。乳铁蛋白增加了一种促进铁吸收的激素的活性,而硫酸亚铁没有增加激素的活性。此外,乳铁蛋白降低了一种潜在的促炎分子,而硫酸亚铁增加了相同分子的水平。