对身体有益的“全麦粉”最近成为话题，其实对头发也有很好的影响。简单来说，全麦粉就是“将小麦连皮捣碎的面粉”。据说表皮和胚芽都磨成粉，营养价值很高。
和面粉有什么不同?
小麦的果实由表皮和胚芽以及胚乳组成。通常的面粉只把“胚乳”部分磨成粉。
表皮和胚芽也有营养，为什么只使用胚乳呢?可能会有疑问，表皮和胚芽不是很好吃的东西，因为不适合做料理和点心，所以被去掉了。另外，表皮和胚芽混在一起的话保质期会变短也是原因之一。
为什么对头发有益?
表皮和胚芽全部磨成粉的“全麦粉”中含有丰富的铁、锌、维生素B等生发所需的营养元素，对头发很好。想要制造和培育健康的头发，光靠护理和发胶等外部的护理是不够的。摄取必要的营养元素，从内部进行保养也是很重要的。虽然也有人用营养补充剂来补充，但是想要从每天的饮食中摄取的人请一定要挑战一下使用“全麦粉”的菜单。
全麦粉也不要吃太多!
“全麦粉”不仅富含身体所需的营养，还富含头发所需的营养元素，但因为属于“碳水化合物”，所以请注意不要摄取过量。吃太多全麦粉和吃太多米饭、面包、面食一样。好不容易为了健康而摄取的，如果胖了就没有意义了。血糖值也容易上升，需要注意。
摄取全麦粉的方法
想要在日常饮食中加入全麦粉，购买“全麦麦片”或“全麦面包、饼干”是最快捷的方法。为了方便食用，制造商下了一番功夫，所以我想全麦粉初学者也能轻松食用。当然，也可以买全麦粉在家自己做。蛋糕和曲奇就不用说了，如果家里有面包机的话，也可以做全麦面包。全麦粉有很强的谷物香味，刚开始可能会有抵触情绪，但习惯了之后就会习惯了。
如果你对至今为止的护发习惯感到不够满意，请一定要在饮食中加入全麦粉。