生物素也被称为维生素B7，属于维生素B类的营养素。
维生素B有助于将碳水化合物转化为能量。
另外，生物素还具有维持健康的皮肤、头发、神经系统功能的作用。
蛋黄和肝脏中含有大量的生物素。但是，生鸡蛋的蛋清中含有的生物素反而会妨碍生物素的吸收。
有报告称，如果缺乏的话会引起各种健康上的不适。
虽然在正常的饮食中不会缺乏，但是吸烟、酒精和炎症性肠疾病等会增加缺乏症的风险。
我们将以证据为基础，从世界各地的大学和研究机构的论文中介绍叶酸的作用和副作用。
生物素的功效
1、生物素防止糖尿病
通过补充生物素，2型糖尿病患者空腹时的血糖值平均降低了40%左右。
对患有重度糖尿病性末梢神经障碍的3名糖尿病患者给予高剂量生物素后的4-8周内，临床观察及临床观察均有显著改善。
2、生物素对皮肤好
由于生物素缺乏，AMP激酶被抑制，IL-23/Th17(干癣和异位性皮肤炎等皮肤疾病的主要持久性因子)被诱导，可能与炎症应答的增加有关。
多项临床试验表明，摄取生物素可以改善指甲的硬度和厚度。
对71名指甲脆弱的患者每日口服生物素2.5mg进行治疗的结果，在最终评价的45例中，41例(91%)患者在3个月的平均治疗后，指甲变得更硬，表现出明显的改善。
3、生物素对头发有益
缺乏生物素会引起脱发症以及分布在身体嘴巴周围的特发性鳞状红斑性皮肤炎。
在对血清生物素浓度的调查中，有38%的患有脱发的女性缺乏生物素(100ng/L)。另外，通过注射生物素补充剂得到了改善。
缺乏生物素会导致低血压、运动失调、皮肤炎、脱发、精神迟钝、酸中毒、酸性尿症、胎儿畸形等。
注意生物素的副作用
生物素被认为是安全的。为了治疗多发性硬化症，即使每天服用300毫克(推荐量的1万倍)，也没有产生有害的副作用。
由于注射了大量生物素，导致甲状腺检查结果失真，有时还会被误诊为甲亢。