想要预防头发稀疏，想要拥有漂亮头发的人推荐的食材是鳗鱼。其原因与鳗鱼中含有的“锌”有关。
为了头发生长“锌”是绝对必要的。
为了制造我们的头发，“角蛋白”这一成分是必需的。
这个成分如果没有锌的话就不能很好地合成，头发就很难被制造出来。
另外，体内无法制造锌，所以只能通过“饮食、营养补充剂”来摄取。
鳗鱼之所以对头发有效果，是因为含有大量的“锌”。
关于鳗鱼的令人高兴的效果
鳗鱼的特点是不仅含有锌，实际上还含有丰富的维生素A。
维生素A有活化皮肤细胞的作用，通过这个能引导头皮健康的状态。
另外，因为含有大量的维生素B群，所以也有消除疲劳的效果。
而且，鳗鱼所含的DHA有使血液畅通的效果，可以改善头皮的血液循环，促进营养进入更容易流通的环境。
吃鳗鱼不仅对头发有好处，对身体也有好处，是非常推荐的食材。
鳗鱼的注意点和锌的摄取方法
在摄取鳗鱼的时候，因为它的脂肪含量非常高，所以大量吃太多对身体不好，还是不要吃了吧。
另外，不要只吃鳗鱼，配菜时也要吃蔬菜、水果，保持营养平衡是很重要的。
锌被认为是非常不容易被人体吸收的成分之一，为了提高吸收率，推荐和维生素C组合。
也就是说，饭后摄取柑橘类、草莓、富含维生素C的水果等，营养平衡会大大提高。
因此，不要只摄取鳗鱼，摄取蔬菜和水果是非常重要的。
不仅仅是鳗鱼，为了头发、头皮改善饮食的时候，要好好调整营养平衡。