维生素D是强健骨骼所需的脂溶性维生素。缺乏维生素会导致骨骼变薄，变脆并容易骨折。维生素D在阳光照射后会在体内形成，它天然存在于一些食物中。您可以从补品中获取维生素D，但很高剂量会导致健康问题。塔夫茨大学(Tufts University)维生素专家杰弗里·布伦伯格(Jeffrey Blumberg)说，维生素D的大剂量是每日推荐量的10倍。服用大量维生素D时要谨慎。
要求
美国联邦政府医学研究所规定的建议每日维生素D每日津贴为70岁以下的成年人为600国际单位或IU，而老年人为800 IU。哈佛大学公共卫生学院建议所有成年人摄入800到1,000 IU较高，并指出肤色较深的人和生活在阳光匮乏地区的人可能需要2,000 IU，因为他们体内可能无法产生足够的维生素D通过阳光暴晒。根据医学研究所规定的可忍受的上限，每天最多4,000 IU的维生素D是安全的。
大剂量
塔夫茨大学营养科学与政策学院营养学教授布伦伯格说，对于70岁以下的成年人来说，维生素D的剂量为6,000 IU，对于70岁以上的成年人为8,000 IU。除非医生指示，否则Blumberg不建议服用大剂量的维生素D。有时会给患有平衡问题和骨折的高风险老年人注射大剂量的维生素D，但这些药物是由医生管理的。 MayoClinic.com指出，已经对高风险人群进行了高达600,000 IU的大剂量研究，但这些方法并没有总能降低骨折和其他健康状况的风险。
大剂量危险
由于维生素D是脂溶性维生素，因此它可以储存在您的体内，而不是像维生素C和其他水溶性维生素那样在尿液中清除。如果摄入过多的维生素D，随着时间的流逝，维生素D会在器官中积累并引起健康问题。根据MayoClinic.com的说法，大剂量服用可能会增加跌倒和骨折的风险。大量维生素D引起的其他不利影响包括膀胱感染的风险增加，血液中钙过多，恶心，呕吐，疲劳，头晕，耳鸣，肾功能不全和癌症风险增加。
注意事项
脂肪鱼和鱼肝油是维生素D的最佳天然食物来源。一汤匙的鳕鱼肝油可提供成人每日所需食物的340%，而三盎司的鲑鱼可提供112%。根据美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室的资料，食用大量含维生素D的食物不会引起毒性。尽管过度日晒会增加患皮肤癌的风险，但它不会引起维生素D毒性，因为人体可以阻止这种情况的发生。服用大量维生素D补充剂最有可能发生维生素D毒性。如果您选择服用维生素D补充剂，则每天不要超过4,000 IU，并告知医生您用于改善健康的所有补充剂。