许多健康博主过分强调富含脂肪的鱼类，比如鲑鱼(对你的健康非常有益)。不幸的是，他们常常忽略了海洋提供的许多其他健康选择。
贻贝是海洋中最好的选择之一。这些小而多肉的双壳软体动物富含营养。
100克熟贻贝所含的锰、硒和维生素B12超过了你每天所需的量(高达340%)。它们也是叶酸、铁、磷、核黄素、硫胺素、维生素C和锌的良好来源。更重要的是，它们富含欧米茄3!
1、蛋白质
贻贝营养的一大好处就是蛋白质含量高。100克一份提供了你每日所需蛋白质的近一半。蛋白质对于能量，肌肉功能，身体的整体功能都是必不可少的。除此之外，摄入蛋白质还会向大脑发送信号，告诉它你已经吃饱了，从而更长时间地减少饥饿感。
饥饿是一个大问题，它会导致暴饮暴食和体重增加。饥饿本身并不是坏事。这是大脑发出缺乏营养/能量来补充身体能量的信号的一种方式。当我们用高度加工的垃圾填满身体，缺乏身体所需的营养时，问题就出现了，导致饱腹感较短。然而，当你确保自己摄入了足够的蛋白质(优质来源)，你的身体和大脑会更持久地感到满足。
2、锰
你可能并不缺锰。很多植物中都含有这种矿物质，但肉类中含有大量这种矿物质的情况并不常见，所以值得注意。
虽然食物中容易找到锰，但它仍然很重要。它在体内是一种抗氧化剂。当酶抗氧化剂不够时，锰抗氧化剂就会介入。它就像是你身体的后备防御系统。
锰还有其他几个好处!这种矿物质是一种粘合剂，经常与钙和铁结合在一起。它在骨骼中保持钙质方面发挥着重要作用，这就是为什么许多治疗骨质疏松症的药物中都含有它。它还能增加葡萄糖耐量和胰岛素分泌，降低血糖水平。
3、硒
这是另一种具有抗氧化剂作用的矿物质。研究表明，它可以降低你DNA受损的风险，减缓艾滋病的发展，降低你患某些癌症的风险，并提高生育能力。简而言之，它是饮食中一种重要的矿物质。
话虽如此，饮食中摄入过多的硒是有危险的。您可以通过点击这里了解更多关于这些风险，以及硒的好处。
4、维生素B12
许多人没有从饮食中获得足够的B12。这对于素食者和纯素食者，或者如果你的饮食不健康，是特别常见的。这道菜很重要，所以贻贝是很好的食物来源。
维生素B12促进红细胞形成，支持大脑和神经系统，以及支持身体的整体功能。缺乏维生素d会导致焦虑、抑郁、疲劳、注意力不集中和许多其他健康问题。
如果你想增加维生素B12的摄入量，你可能需要检查你的叶酸水平。你可以在这里阅读更多关于他们的关系。
5、欧米伽-3
我们一开始就提到了像鲑鱼这样富含脂肪的鱼类得到了多少赞扬。这主要是因为富含omega-3。贻贝是这种脂肪酸的另一个重要来源。大多数人的omega-3和omega-6的比例完全不正常。这是因为大多数食物的omega-6脂肪酸含量都要高得多。虽然这两种脂肪都很重要，但更重要的是两者的比例要均衡。当比例匹配时，这些油可以显著减少炎症并支持最佳健康，但当它们不同步时，它们会使炎症恶化。
这些都是贻贝最重要的营养成分。今天就把贻贝加入你的健康饮食吧!