想给你的饮食加点味道吗?人们经常食用丁香是因为它的辛辣，但它们也对健康有益。几个世纪以来，丁香一直被用来治疗身体疾病。让我们来看看为什么你应该在你的饮食中加入这种大胆的口味。
在维生素和矿物质方面，丁香是维生素C、维生素K1、钙、铁、镁和锰的良好来源。此外，如果你在烹饪时研磨丁香，你也能获得膳食纤维的良好来源。真正的健康益处来自你在营养标签上找不到的抗氧化剂和营养物质。
丁香对健康有益丁香提取物能大大促进新陈代谢，还能降低血糖水平。这可能是丁香代谢作用的结果。丁香已被证明能极大地促进新陈代谢，这对减肥和燃烧能量很重要。你的身体正在以更高的速度消耗糖分。
丁香提取物也能增强线粒体功能。这很神奇，因为线粒体是细胞的动力源。线粒体不仅产生三磷酸腺苷(ATP)，这是人体使用的能量，它还负责细胞的死亡、生长和细胞周期。
丁香提取物已被发现是一种显著降低空腹血糖水平的有效方法。这对2型糖尿病患者和任何有2型糖尿病风险的人都很重要。话虽如此，要保持健康和稳定血糖，你需要的不仅仅是在你的饮食中添加好的天然食物。你也必须清除垃圾食品。用糖和加工食品填充你的饮食仍然会损害你的身体。即使丁香可以帮助燃烧糖，你仍然会给你的身体造成不必要的压力。
几个世纪以来，丁香一直被用于传统医学。丁香被认为有助于治疗男性不育，增加精子数量和健康。最近的科学已经能够将其归功于这种自然疗法。一项研究发现，丁香中的抗氧化剂可以产生更健康、更有活力的精子，提高男性生育能力。另一项对老鼠进行的研究发现，低水平的丁香提取物确实能增加精子数量。然而，研究也表明，过多的这种提取物会产生相反的效果，恶化精子健康。虽然这些研究是在动物身上进行的，但似乎这种对丁香的传统使用实际上有利于男性生育。
也许丁香最大的好处之一就是它的抗抑郁作用。丁香萃取油已被证明有助于减少由海马引起的应激行为。它对大脑有缓解压力的作用，我认为我们都可以在生活中减少一点压力。压力是有害的。这也适用于精神压力。压力会让你的身体疲惫不堪，让你不能以最好的状态工作。抑郁和焦虑是经常被忽视的严重疾病，但它是解决所有疾病的关键，无论是身体上的还是精神上的。适当的饮食对我们的身心大有裨益。
丁香提取物也显示出对乳腺癌细胞有细胞毒性作用。这意味着丁香提取物可以杀死癌细胞。这本身并不能治愈癌症，但它可以为治疗方法的开发带来启发。令人惊讶的是，丁香的消炎、抗菌和防腐特性可以精确定位并击退这些有毒细胞。
对于丁香提取物来说，少可能是多。虽然低剂量的提取物有很多治疗效果，但过高的剂量似乎会产生相反的效果。这表明，与放大提取物相比，有些食物是要在其自然状态下使用的。你可以安全地使用一种萃取物，但是在你的烹饪中加入丁香会给你的健康带来好处，而不会影响你的饮食。