角鲨烯是存在于各种蔬菜和橄榄油等油脂中的脂肪化合物。但是，它通常是从鲨鱼的肝脏中提取的，在这里大量存在。角鲨烯也可在体内产生，可用于合成激素，维生素和胆固醇。以下是角鲨烯的好处。
1、头发保湿
淋浴前，在手掌上滴几滴角鲨烯油，在头发上按摩以增加水分，给头发保湿可以帮助增加光泽，防止头发断裂。日常饮食建议中摄入含有角鲨烯的食物对头发健康也有好处。
2、预防癌症
人们认为鲨鱼对各种癌症都具有很强的免疫力，因为它们会产生大量的角鲨烯。实际上，由于地中海地区的人们食用富含鲨鱼烯油的橄榄油，因此罹患癌症的风险较低。它破坏了负责调节癌细胞中细胞增殖的某些蛋白质的生长。
3、抗氧化作用
角鲨烯具有强大的抗氧化特性，对增强心脏健康非常有用。科学家最近进行的研究发现，向老鼠的营养物中添加角鲨烯对他们的心脏有屏蔽作用，这是因为它们有目的地给予异丙肾上腺素，这种化合物会引起心脏并发症。这种益处还扩展到食用富含角鲨烯营养的人们。
4、有效疫苗
角鲨烯在医学领域中也起着至关重要的作用，将角鲨烯添加到疫苗中以触发人体免疫系统的反应。最近，这种油是用于疫苗的拟议药物之一，这些疫苗旨在像H1N1疫苗一样使许多人免疫。世卫组织认为，角鲨烯已经用于数百万种流感疫苗中，而没有任何明显的副作用。
5、化妆品的好处
角鲨烯与我们的皮肤皮脂的化学相似性使其成为设计用于软化和保护皮肤的天然美容产品中的常用成分。角鲨烯油还对大多数皮肤状况(包括粉刺，湿疹和许多其他状况)提供强大的抗氧化保护。
但是，专家建议将角鲨烯与其他获得许可的疗法结合使用，以获得更好的收益。