如果你发现你的头发稀疏或完全脱落，这可能是因为你的饮食中没有获得足够的锌。研究表明，与缺锌有关的脱发可以通过摄入更多的重要营养素来逆转。在《皮肤治疗》杂志上发表的一项研究中，研究人员给五名锌缺乏相关的脱发患者补充锌，发现在短时间内所有患者的脱发都得到了治愈或改善。增加锌摄入量的一个方法是多吃牡蛎。仅仅6个带壳的海鲜就能给你30毫克的锌，这是每日所需营养素的两倍!
牡蛎的其他作用：
一、加强肝脏解毒功能：
牡蛎中的肝糖原能提高人体的肝脏功能，牡蛎中的牛磺酸还能促进胆汁分泌有利于排泄肝脏中的废弃物和毒素，经常食用牡蛎有助于加强人体肝脏的解毒功能。
二、增强心脏功能：
牡蛎中含牛磺酸，能保护心肌从而增强心脏功能，经常食用牡蛎能有效防治冠心病或心肌梗塞等症。
三、提高免疫力：
牡蛎中含有丰富的蛋白质、肝糖原、维生素、矿物质和氨基酸，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。经常食用牡蛎，有助于人体合成谷胱甘肽去除体内活性酸素从而提高人体免疫力。
四、改善血液循环：
牡蛎中含有大量的维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸，有助于改善血液循环，尤其对女性的冷血和低血压等症有疗效。
五、抗疲劳：
牡蛎中的氨基酸能增强心脏功能，促进体内血液循环，及时为机体补充所需能量从而有利于人体更好的抵抗疲劳。