萝卜通常用作沙拉，呈圆形或圆柱形，味甜或辛辣。根据您的喜好，可以将它们制成熟的，生的，腌制的。因为萝卜在某种程度上类似于蔬菜，所以叶子营养丰富。研究表明，萝卜具有许多健康益处，因此必须将其纳入营养中以充分获得益处。
1、预防某些类型的癌症
萝卜属于蔬菜类，其中包含营养食品，例如白菜，花椰菜和西兰花。这些蔬菜的芥子油苷含量高，这是一种被认为具有抗癌特性的必不可少的化合物。吃萝卜还可以防止致癌物和其他可能影响健康的环境污染物。
2、减肥
萝卜为那些试图减肥的人提供了极好的营养计划。它们不仅有助于抑制食欲，而且会使您感到饱饱的时间更长。它们还含有维生素C，这对于改善免疫系统的功能至关重要，可提供针对病毒感染和疾病的保护。
3、抗氧化性能
抗氧化剂作用存在于萝卜，特别是黑萝卜中。研究表明，它们有助于破坏导致细胞损伤和衰老迹象的自由基。此外，自由基被认为会增加患上慢性病的机会，因此吃萝卜可以改善您的整体健康状况。
4、助消化
萝卜还有助于改善消化系统的功能，因为它们有助于减轻常见的消化系统疾病，例如胃酸反流和便秘。研究表明，萝卜可能具有利尿和通便的作用。
5、治疗泌尿系统疾病
皮疹已知是利尿的，因此减少了排尿时的灼热感。它的果汁可以治疗炎症，还可以防止泌尿系统和肾脏感染。因此，萝卜对治疗泌尿系统疾病有益。
除了具有许多健康益处，萝卜的过量食用还可能导致疾病和疼痛，因此您需要适度摄入。