鲑鱼的好处

鲑鱼是淡水河和咸海中常见的鱼类。由于其独特的风味和许多健康益处,在许多中国餐馆中都普遍使用它。鲑鱼含有必不可少的维生素A,钾,烟酸,钙,铁和锌,可促进全身健康。

鲑鱼的好处

1、建立肌肉组织

鲑鱼中存在的氨基酸和蛋白质是改善细胞,组织健康的必要成分。与其他饮食相比,鲑鱼(和其他鱼类)中发现的蛋白质容易被人体消化。最好的事情是,您不必担心副作用,因为它们不含常见于红肉中的致癌化合物。此外,鲑鱼为运动员提供了一个很好的营养计划,因为它有助于增加体重。

2、降低高血压

必需的矿物质可以修复由自由基引起的组织损伤,而Omega-3脂肪酸则可以消除“不良”胆固醇,增强心肌并防止动脉斑块形成。它们还有助于降低高血压,从而对中风和心脏病发作的患者有益。

3、改善新陈代谢

鲑鱼中存在的维生素D,硒和Omega-3脂肪酸可增加人体对胰岛素的吸收,从而降低血糖水平。它为糖尿病患者形成了很好的营养计划。

4、减少炎症

鲑鱼中存在的Omega-3脂肪酸有助于减少静脉和动脉的肿胀,并减轻常见的消化问题,例如烧心和胃酸倒流。而且,它们降低了结肠癌的风险。

5、提高记忆力

最近的研究表明,经常食用三文鱼可以改善记忆。它也可以作为抗抑郁药,维持神经系统的健康,还有助于减轻帕金森氏症和阿尔茨海默氏病的症状。

尽管吃三文鱼没有已知的副作用,但是过量食用可能会影响您的健康,因为它含有微量的汞。