营养酵母是一种非活性类型的酵母，可以通过多种方式使用，它可以使餐食具有美味的风味。这是非常重要的营养补品，因为它含有必需的维生素和蛋白质。营养酵母不是很受欢迎的补充剂，但是对于发现其健康益处的个人而言，这是一个了不起的发现。
1、对头发的好处
研究表明，营养酵母可能有助于对抗头发、皮肤和指甲问题，如指甲薄、脆弱和痤疮。2015年的研究观察了不同种类的营养酵母，以及不同种类的合成补充剂，发现许多酵母可以预防皮肤问题、脱发、头发稀疏、指甲脆弱等等。对皮肤的益处在青少年中最为显著，而对指甲和头发的益处在成熟女性中可能更为明显。
2、良好的蛋白质来源
如果您是素食主义者，并且正在寻找蛋白质的良好来源，那么您应该考虑营养酵母。这是因为您可以从食用营养酵母中受益，因为它含有必需氨基酸。它对低胆固醇饮食的人或寻求增加其蛋白质水平的人也很有用。实际上，营养酵母是乳制品，肉类和高脂肪蛋白质的绝佳替代品或补充品。
3、使糖尿病患者受益
对于糖尿病患者来说，营养酵母才是控制病情所需要的。营养酵母含有铬，铬是一种微量矿物质，通常称为GTF(葡萄糖耐量因子)。经常食用营养酵母对那些可能患有低血压以及血糖水平波动的人也很有用。
4、更健康的饮食
营养酵母的主要好处是它具有多种烹饪用途。您可以选择将其撒入汤中，甚至不用添加牛奶即可制成美味的奶油餐。或者，您可以使用酵母在爆米花上加盖，而不用盐和黄油。营养酵母与油和醋混合在一起可以制成健康美味的沙拉酱。
如果您有霉菌或酵母菌问题，强烈建议您避免食用营养酵母菌，因为它可能导致更多并发症。例如，如果一个人的系统中存在大量酵母，那么这可能会对他们的免疫系统产生负面影响。