氨基酸是蛋白质和肌肉组织的组成部分。虽然氨基酸补充剂主要被运动员使用，但它产生的酶与我们的能量生产、生长、情绪、大脑功能等直接相关。我们的身体自己产生一些氨基酸。但必需氨基酸必须从食物中获得。摄入氨基酸对健美运动员有很多好处。
1、增强肌肉生长和组织修复
健身需要剧烈运动，而剧烈运动会损害我们的肌肉纤维。这个破坏过程实际上提高了你的肌肉力量和完整性。受伤后，肌肉组织周围的特殊卫星细胞开始活动。它们与新的肌肉纤维结合形成蛋白质链。这些蛋白质纤维增加了肌肉组织的大小，取代了受伤的肌肉细胞。摄入所需数量的氨基酸可以确保你的身体得到生长新的肌肉纤维和修复受损细胞的原材料。
2、腹部脂肪减少
与仅节食相比，在减少卡路里的饮食的同时摄入最佳水平的氨基酸更有效地减少腹部脂肪。称为蛋氨酸的氨基酸有助于脂肪的代谢和循环，随后被运输并转化为能量。此外，包括谷氨酰胺和BCAA在内的氨基酸补充剂有助于降低人体卡路里，同时为肌肉提供必要的支撑，以保持身体健康。
注：支链氨基酸，是蛋白质中的三种常见氨基酸，即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA)
3、提高运动性能
氨基酸通过再生受伤的肌肉细胞来帮助我们发展肌肉质量。科学家认为，这些增强的肌肉细胞有助于在耐力运动中取得优异成绩。支链氨基酸增加了我们身体对氧气的有效利用。异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸的补充有效地提高我们的耐力锻炼能力。
4、保护不受伤害
在繁重的工作中，我们的身体分解肌肉组织，并将其作为额外的能量来源。这个过程也被称为糖异生，即从非碳水化合物来源产生葡萄糖。“在这个过程中，我们的身体会将支链氨基酸从肌肉组织中分离出来，并将它们转化为氨基酸丙氨酸，然后转化为葡萄糖。”如果我们摄入适量的补充BCCA，那么我们的身体就不必分解肌肉组织来产生能量。
5、容易消化
与正常食物不同，补充氨基酸不需要消化。它们很快进入我们的消化系统，并被血液迅速吸收。然后，它们在肝脏中被处理，并被运送到细胞中，特别是那些在运动过程中受损的细胞。
6、增加能量
氨基酸通过在你的肌肉中再生ATP储存，帮助你在锻炼中保持高能量水平。氨基酸保证了脂肪的适当运输，使其可以用作燃料。它还可以防止肌肉分解代谢或在训练中燃烧，减少受伤的风险。
7、对头发的好处
氨基酸属于蛋白质，人体的肌肤、指甲、头发都是蛋白质所组成，而且头发的百分之九十是胶原蛋白组成。氨基酸使用于头发及肌肤，不仅可以补充营养物质和水分，还可以提高肌肤的免疫功能，氨基酸可以保持头发的柔韧性和正常生长。
结论
虽然氨基酸对健身者非常有益，但不加控制的摄入可能对肾脏有害。一些氨基酸可能会引发乳制品过敏反应。因此，建议您在服用氨基酸补充剂之前咨询医生并保持饮食习惯。