乳清蛋白是奶酪生产过程中形成的液体。研究表明乳清蛋白含有抗癌或消炎成分，但研究仍在进行中。然而，它是受欢迎的，因为它有许多健康的好处，从减肥到增加体重。
1、增强免疫系统
乳清蛋白含有免疫球蛋白，可以增强你的免疫系统，防止病毒感染和疾病。它还能增加谷胱甘肽的生成，谷胱甘肽是维持整体健康所必需的一种抗氧化剂。
2、构建身体质量
它是锻炼肌肉的好方法，因为它可以防止肌肉退化，因此对于高强度的举重和运动是有效的。乳清蛋白在肌肉生长和肌肉蛋白合成中扮演重要角色，有助于运动员增加体重。
3、有助于减肥
乳清蛋白通过保持健康的体重形成了一种极好的营养，因此是理想的那些试图减肥。因为它有助于抑制食欲，你会吃得更少，感觉饱的时间更长。此外，它也是运动员和举重运动员锻炼肌肉的主要食物。
4、减少某些类型的癌症
根据最近的研究，它还有助于对抗某些类型的癌症。乳清蛋白还被证明可以减轻压力，降低皮质醇，对抗艾滋病毒，维持肝炎患者的肝脏健康，降低高血压，增强整体身体健康。
5、降低胆固醇
乳清蛋白提供必需氨基酸负责维护健康的肌肉,皮肤,指甲和其他身体组织,乳清蛋白不仅无胆固醇,还帮助去除“坏”胆固醇。此外，它具有完美的组合必需氨基酸，提高运动性能和增强身体成分。
6、头发更光泽
乳清通常作为营养补充剂，外用乳清可以刺激毛囊。将一个蛋黄、蜂蜜和乳清混合成糊状。将混合物均匀涂抹在头皮上，稍稍按摩后用温暖的毛巾包住头部，一定不要用太热的毛巾，帮助蛋白质渗透头皮。等待二十分钟后用温水冲洗，使头发更加的有光泽健康。
过量摄入乳清蛋白被认为会导致肝脏问题，因此要确保你一直保持营养平衡，避免健康的并发症。