维生素E是人体保持健康所必需的重要营养素。它是强大的抗氧化剂，可中和自由基并保护人体免受各种有害疾病的侵害。但是，像维生素D一样，人体无法自行制造。因此，必须通过各种可用的含有丰富维生素E的食品和补充剂来消耗足够量的这种维生素。除了对皮肤有很多好处之外，维生素E对维持体内系统的健康也非常有用。
1、对皮肤有益
维生素E对皮肤非常有益。它保护皮肤细胞免受来自太阳和环境污染物的紫外线辐射的负面影响。它有助于减少皮肤上的皱纹和细纹，妊娠纹和老年斑的出现。因此，它有助于使皮肤看起来更年轻，更健康。维生素E有助于预防和治疗晒伤，皮肤炎症和疾病。它也可用于预防皮肤癌。
2、作为有效的抗氧化剂
人体中的代谢反应会导致形成具有毒性的自由基。过度暴露于太阳紫外线和香烟烟雾等因素也会导致自由基的形成。这些自由基攻击细胞膜和DNA膜。它们还对人体组织产生有害影响。维生素E是有效的抗氧化剂，有助于从体内清除这些自由基。
3、维持循环系统
维生素E的另一个重要好处是，它有助于维持健康的循环系统。这种维生素可促进红血球的生成，并有助于预防和治疗贫血等疾病。它还有助于快速愈合伤口。已知这种维生素可减轻女性的经前症状并减轻其疼痛。
4、预防许多心脏病
维生素E的最奇妙效果是它具有防止胆固醇转化为菌斑的能力。斑块引起血管增厚，导致许多心脏病。维生素E可防止斑块形成，并保护人体免受各种心脏病的侵害。
5、有助于预防骨关节炎
维生素E有助于预防骨关节炎等骨病的发生。维生素有助于关节的活动，并有助于缓解各种骨骼疾病引起的疼痛。
6、防止白内障在眼睛中形成
白内障是眼睛异常生长，削弱了视力。定期摄入维生素E有助于减少患此病的机会。
7、对头发有好处
维生素E可以增加血液流动，据说可以改善头发健康。研究人员在1999年的一项研究中发现，高剂量的维生素E增加了1型糖尿病患者眼睛的血流量。2001年的另一项研究发现，血液供应的增加促进了老鼠毛发的生长，增加了毛囊和毛囊的大小。
含有维生素E的食物包括大豆，橄榄油，玉米和葵花籽油。应该吃足量的小麦克，坚果才能满足维生素E的要求。包括绿叶蔬菜在内的均衡饮食可以为身体提供足够剂量的维生素E。