维生素C在科学术语中被称为抗坏血酸，对人体至关重要。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于保护身体细胞免受伤害。维生素C具有惊人的抗氧化性质，能保护DNA不受各种有害物质的破坏。它在所有的柑橘类水果中都有大量的发现，它所提供的众多好处使得这种维生素的摄入对身体至关重要。
1、防止胆固醇氧化
自由基在体内形成是各种代谢反应的结果。这些自由基氧化胆固醇并形成斑块。形成的斑块使动脉壁增厚，阻碍了血液的自由流动。维生素C检查血液中胆固醇的氧化，防止斑块的形成。维生素C可以清除体内有害的自由基，保护身体免受心脏病，比如中风。
2、有助于缓解哮喘
抗氧化剂维生素C有助于保持肺部和呼吸道其他部分的清洁。因此，它有助于缓解哮喘等问题。维生素C可以减少体内组织胺的产生。因此，它作为一种天然的抗组胺剂，减少身体的过敏症状。维生素C，也有助于减少炎症阻塞呼吸系统，从而减轻呼吸过程。
3、调节血糖水平
糖尿病患者体内的葡萄糖分子会与血细胞结合，导致伤口愈合缓慢和血液循环不良等问题。维生素C通过降低糖化血红蛋白的水平来帮助对抗糖尿病。一旦血糖水平降低，葡萄糖分子就无法附着在血细胞上。这种维生素对对抗糖尿病相关的各种并发症非常有帮助。
4、帕金森病的防治
维生素C的抗氧化特性使其对预防和治疗帕金森氏症有用。研究表明，维生素C可以保护神经细胞免受自由基的损伤，从而预防帕金森氏症。
5、改善视力
维生素C可以修复自由基和紫外线对晶状体造成的损伤。因此，它可以防止眼睛出现白内障和黄斑变性等疾病。
6、交感神经皮肤
维生素C是胶原蛋白的卓越制造者。胶原蛋白有助于保持皮肤弹性。口服维生素C可以减少皮肤上的皱纹，使皮肤看起来和感觉年轻。
所有柑橘类水果中都含有丰富的维生素C。食用这种维生素有助于增强身体的免疫系统，保护身体免受各种常见问题，如感冒和咳嗽。所以多吃水果，保持你的健康和皮肤光泽。