Omega-3脂肪酸是一种健康且必不可少的脂肪,它们具有许多健康益处。
富含脂肪的鱼类是omega-3的极好的膳食来源。人们还可以通过吃植物性食品(包括富含omega-3的蔬菜,坚果和种子)来满足建议的omega-3摄入量。
Omega-3脂肪酸有三种主要类型,分别称为ALA,DHA和EPA。
在本文中,我们列出了omega-3脂肪酸的(鱼类)最佳来源。
Omega-3的鱼类来源
富含脂肪的鱼是DHA和EPA的极好来源,DHA和EPA是ω-3脂肪酸的两种关键类型。
下列鱼类是这些脂肪酸的最佳来源。以下每条鱼的份量为3盎司(oz):
1、鲭鱼
鲭鱼是一种小的,脂肪丰富的鱼,人们通常吃熏制,经常作为早餐。
鲭鱼一份包含:
0.59克DHA
0.43克EPA
除了ω-3脂肪酸,鲭鱼还富含硒和维生素B-12。
2、鲑鱼
鲑鱼是最流行和最有营养的鱼类之一。野生鲑鱼和养殖鲑鱼之间存在一些差异,包括omega-3含量的一些差异。
一份养殖鲑鱼含有:
1.24克DHA
0.59克EPA
一份野生鲑鱼含有:
1.22克DHA
0.35克EPA
鲑鱼还含有高水平的蛋白质,镁,钾,硒和B族维生素。
在此处详细了解野生鲑鱼和养殖鲑鱼之间的区别。
3、鲈鱼
鲈鱼是一种流行的日本鱼。
一份鲈鱼包含:
0.47克DHA
0.18克EPA
鲈鱼还提供蛋白质和硒。
4、牡蛎
牡蛎是餐馆经常用作开胃菜或小吃的最喜欢的贝类。与许多其他海鲜来源不同,牡蛎包含omega-3的所有三个主要类别。
一份牡蛎包含:
0.14克ALA
0.23克DHA
0.30克EPA
牡蛎还富含锌和维生素B12。
5、沙丁鱼
沙丁鱼是一种小而脂肪丰富的鱼,人们可以用罐头购买,也可以作为小吃或开胃菜食用。
一份沙丁鱼罐头包含:
0.74克DHA
0.45克EPA
沙丁鱼还是硒和维生素B12和D的良好来源。
6、虾
世界各地的人们都把虾当作开胃菜和许多食物的一部分。
一份虾包含:
0.12克DHA
0.12克EPA
虾还富含蛋白质和钾。
7、鳟鱼
虹鳟鱼是最受欢迎和健康的鱼类之一。
一份鳟鱼包含:
0.44克DHA
0.40克EPA
除了omega-3s,鳟鱼还是蛋白质,钾和维生素D的良好来源。