牛至是一种来自地中海地区的草药，通常被认为是许多意大利食谱中的主要成分。但是，干草药也可以用来制作凉茶，可以冷热饮用。牛至茶可作为常见疾病的治疗方法，并具有正面和负面的副作用。
临床研究
尚未进行科学研究来确定将牛至用于特定健康目的，尽管FDA已将其标记为GRAS(根据Drugs.com通常被认为是安全的)。根据Peace Health组织的说法，该草药是由美国草药产品协会和德国委员会报告为，对健康没有危害。
自然疗法
多年来，牛至被用作疾病的“天然疗法”，例如头痛，胃痛，关节炎，月经来潮，绞痛，消化不良，晕船和咳嗽。这种草药是镁，omega-3脂肪酸，铁，膳食纤维，钙和维生素A，C和K等营养素的天然来源。牛至富含抗氧化剂，可以帮助保持身体强壮和健康。作为抗击疾病。
怀孕风险
由于牛至会引起女性月经，因此孕妇在饮用牛至茶时应格外小心。根据MotherNature.com报道的草药学家F. Brinker的研究，孕妇摄入大量牛至会导致流产。
抗真菌
牛至还具有抗真菌特性，喝牛至茶可以帮助清除运动员的脚和其他类型的真菌。
用法
牛至茶可通过将热水倒入1茶匙而制得。干牛至。饮用前让茶浸泡5-10分钟。这种药草的味道有点苦，刺鼻，在比萨饼和意大利面条中很受欢迎。可以将甜味剂添加到茶中使其更可口。喝牛至茶具有镇静作用，在睡前作为睡眠帮助可能会有所帮助。