从亚麻籽中提取的亚麻籽油以胶囊，丸剂或液体形式出售。它是一种高度有益的营养补充剂，其中包含大量的omega-3脂肪酸，尤其是ALA，α-亚麻酸脂肪酸。营养学家说，我们应该在饮食中加入亚麻籽油，因为它可以促进整体健康并治疗某些疾病。但是亚麻籽油到底能做什么?亚麻籽油有什么用途?以及如何使用亚麻籽油?您将在下面找到答案。
亚麻籽油有什么作用?
马里兰大学医学中心告知，亚麻籽油富含特定类型的必需脂肪，称为omega-3和omega-6脂肪酸。这些酸是不会在体内产生的。我们需要从我们的食物中获取它们。它们都是具有心脏健康益处的多不饱和脂肪。它们参与控制炎症反应的平衡。 ω-6脂肪酸可促进炎症过程，ω-3脂肪酸可减轻炎症。
理想情况下，如马里兰大学医学中心报道的那样，人类饮食中应含有的omega-3脂肪是omega-6脂肪的2至4倍，以抑制体内的炎症机制。但是，西方人吃得多的omega-6脂肪酸，这可能是导致炎症性疾病数量增加的原因。亚麻籽油中高水平的omega-3脂肪酸可能有助于重新平衡脂肪酸的比例。
亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸包括α-亚麻酸-ALA，它可以转化为生物体中的其他酸，主要是人体细胞所需的EPA和DHA。
此外，亚麻籽油中的ALA可能还有助于抑制酶5α还原酶。该酶将睾丸激素转变成激素DHT二氢睾丸激素。 DHT是雄激素，一种雄性激素，可导致毛囊收缩。因此，亚麻籽油可防止毛发减少。
亚麻籽油的用途
根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的说法，由于亚麻籽油中的omega-3脂肪酸含量很高，因此可用于：
降低血压，降低胆固醇，使血液变稀，有助于预防心脏病和心脏病发作;
减少细胞炎症;
滋润头发，消除头皮屑，防止脱发;
减肥;
能源生产等。
如何使用
亚麻籽油有液态油或亚麻籽油胶囊，丸剂和片剂形式。通常将液态亚麻籽油添加到色拉调味料或煮熟的菜肴中。
亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸在高温下会被破坏。加热时油会变得有害。因此，切勿与亚麻籽油一起炒。您每天只需服用一或两粒胶囊，您将获得必要量的亚麻籽油。
一些专家说，不要随便吃亚麻籽油，因为它会阻碍营养物质的吸收。亚麻籽油不应与药物一起食用，因为它们之间可能发生相互作用且吸收缓慢。亚麻籽油是一种血液稀释剂，与抗凝药一起服用可能会引起过多的出血。
注意事项
有时，亚麻籽油的摄入不正确及其过量会导致亚麻籽油的益处转化为副作用。向您的医生咨询有关避免亚麻籽油令人不愉快甚至有时会带来危险的副作用(例如过多的出血，早产，腹泻和胃部不适)所需的剂量。