亚麻籽油的营养成分

亚麻籽油是来自亚麻植物种子的天然油。它生长在加拿大西部和美国西北部。亚麻籽油富含omega-3脂肪酸,对我们的健康有益。

亚麻籽油的营养成分

亚麻籽油和omega-3脂肪酸

正如马里兰大学医学中心所说,omega-3必需脂肪酸是人体整体健康所必需的多不饱和脂肪。身体无法生产它们,因此,我们应该从营养中获取它们。 Omega-3脂肪酸存在于鱼类(鲑鱼,大比目鱼,金枪鱼),植物和核桃中。一些研究表明,它们可以降低患心脏病的风险,还有助于降低血压和降低胆固醇水平,减轻关节炎症状,并改善骨骼和关节的强度。

通常以鱼油的形式提供omega-3补充剂。但是,建议对鱼类过敏的人和严格的素食者服用亚麻籽油中的omega-3脂肪。马里兰大学医学中心指出,尚不清楚亚麻籽油和其中的omega-3脂肪酸是否能像鱼油一样有益。主要原因是人体是否可以有效地将亚麻籽油中的omega-3脂肪转化为DHA和EPA(已经在鱼油中获得)。

亚麻籽油营养数据

根据维基百科,亚麻籽油中的omega-3脂肪酸比鱼油补充剂多50%。此外,它包含omega-6和omega-9脂肪酸。亚麻籽油含有ALA(α-亚麻酸)形式的omega-3,应由人体转化为EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。美国国立卫生研究院建议开展进一步研究,以研究亚麻籽油和omega-3的益处。

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使用

亚麻籽油以胶囊或液体形式出售。亚麻籽油不应用于高温烹饪,而可以与色拉酱,冰沙和酸奶一起使用。

剂量

亚麻籽油的推荐剂量为1-2汤匙。或每日胶囊。亚麻籽油应从新鲜的种子中提取,装在深色密封容器中,并在光,热和氧气的作用下破坏冰箱,并保存在冰箱中。

注意事项

应该指出的是,与亚麻籽油的营养数据相比,亚麻籽有其自身的优势,因此不要与亚麻籽油混淆。亚麻籽所含的脂肪比亚麻籽油少得多。 1汤匙每份亚麻籽油含有120卡路里的热量,而每1汤匙亚麻碎的亚麻籽油仅包含37卡路里的热量。服务。此外,亚麻籽具有木脂素和纤维,使亚麻籽获得抗氧化作用并可以充当植物雌激素。

服用亚麻籽油之前,请先咨询医生,因为亚麻籽油在某些情况下可能有害并且有禁忌症。