亚麻籽油是来自亚麻植物种子的天然油。它生长在加拿大西部和美国西北部。亚麻籽油富含omega-3脂肪酸，对我们的健康有益。
亚麻籽油和omega-3脂肪酸
正如马里兰大学医学中心所说，omega-3必需脂肪酸是人体整体健康所必需的多不饱和脂肪。身体无法生产它们，因此，我们应该从营养中获取它们。 Omega-3脂肪酸存在于鱼类(鲑鱼，大比目鱼，金枪鱼)，植物和核桃中。一些研究表明，它们可以降低患心脏病的风险，还有助于降低血压和降低胆固醇水平，减轻关节炎症状，并改善骨骼和关节的强度。
通常以鱼油的形式提供omega-3补充剂。但是，建议对鱼类过敏的人和严格的素食者服用亚麻籽油中的omega-3脂肪。马里兰大学医学中心指出，尚不清楚亚麻籽油和其中的omega-3脂肪酸是否能像鱼油一样有益。主要原因是人体是否可以有效地将亚麻籽油中的omega-3脂肪转化为DHA和EPA(已经在鱼油中获得)。
亚麻籽油营养数据
根据维基百科，亚麻籽油中的omega-3脂肪酸比鱼油补充剂多50%。此外，它包含omega-6和omega-9脂肪酸。亚麻籽油含有ALA(α-亚麻酸)形式的omega-3，应由人体转化为EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。美国国立卫生研究院建议开展进一步研究，以研究亚麻籽油和omega-3的益处。
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使用
亚麻籽油以胶囊或液体形式出售。亚麻籽油不应用于高温烹饪，而可以与色拉酱，冰沙和酸奶一起使用。
剂量
亚麻籽油的推荐剂量为1-2汤匙。或每日胶囊。亚麻籽油应从新鲜的种子中提取，装在深色密封容器中，并在光，热和氧气的作用下破坏冰箱，并保存在冰箱中。
注意事项
应该指出的是，与亚麻籽油的营养数据相比，亚麻籽有其自身的优势，因此不要与亚麻籽油混淆。亚麻籽所含的脂肪比亚麻籽油少得多。 1汤匙每份亚麻籽油含有120卡路里的热量，而每1汤匙亚麻碎的亚麻籽油仅包含37卡路里的热量。服务。此外，亚麻籽具有木脂素和纤维，使亚麻籽获得抗氧化作用并可以充当植物雌激素。
服用亚麻籽油之前，请先咨询医生，因为亚麻籽油在某些情况下可能有害并且有禁忌症。