5种含玉米油的食物

你知道含玉米油的食物吗?玉米油是在美国流行的食用油。这种油是从玉米粒中提炼出来的,并在每个超级市场出售。此外,玉米油被广泛用于商业食品生产。哪些食物含玉米油?

5种含玉米油的食物

玉米油的危险

玉米油可能很危险。该油具有多种脂肪酸,其中13%是饱和的。不饱和脂肪酸是玉米油的主要成分,被认为是健康脂肪。但是,该油含有大量的omega-6脂肪酸和少量的omega-3脂肪。玉米油中的亚油酸(ω-6脂肪酸)具有促炎作用。应该用抗发炎的omega-3脂肪来抵消它。如果身体保持平衡,身体就会正常运转。由于玉米油的omega-3s含量很低,因此食用大量这种油可能导致炎症加剧。研究表明,如维基百科所述,过量的玉米油在营养上可能是有害的,并导致乳腺癌和前列腺癌,心脏病以及骨骼系统中的炎症。

含玉米油的食物

玉米油经常被用于咖啡馆和快餐店,因为它价格便宜,容易获得并且适合所有类型的油炸。包含玉米油的最受欢迎的食物如下。

炸薯条

根据研究,玉米油是在大型快餐店中用于烹饪炸薯条的最广泛的煎炸油。小型企业较少使用玉米油,因为仅购买大量玉米油是有利可图的。研究发现,有69%的全国快餐连锁店单独或与其他植物油混合使用玉米油烹制炸薯条,而只有20%的小型快餐店使用玉米油烹制炸薯条。

炸鸡

玉米油具有高烟点。根据维基百科,这是450°F。这种油是油炸和油炸的好选择,因为它的脂肪酸不会分解,并且不会散发烟气。由于这个事实,玉米油常被用于炸鸡。有时它是植物油的一种成分,在快餐店中也很流行。

糕点类

玉米油质地轻巧,可用于烘烤。它的味道温和,有点甜。烘焙产品中没有油。通常添加它用于烘烤玉米面包和玉米饼干。由于口味中性,因此可以添加到松饼和蛋糕中。

沙拉酱

玉米油还是色拉酱,蛋黄酱,酱汁和腌泡汁的基础。寒冷时,它具有烤玉米的味道,使调味料特别美味。

爆米花

爆米花也是含有玉米油的食物之一。该油价格便宜,并为爆米花增添了令人愉快的味道。

注意事项

对玉米过敏的人有时对玉米油有过敏反应。上面的产品列表不完整。如果您对玉米油敏感,请务必在餐厅询问其所使用的油。