鱼油补充剂是补充Omega-3脂肪酸的简单饮食方法。与标准的西方饮食相比，许多美国人摄入的Omega-6脂肪酸要多于omega-3，而体内脂肪酸平衡不正确会增加某些健康问题的风险。饮食中错误的欧米茄脂肪酸比例会影响免疫系统的功能，并增加患上癌症和心脏病等疾病的机会。
欧米茄脂肪酸的主要类型是omega-3，omega-6和omega-9。Omega-3脂肪酸是最著名的，但以适当的比例添加omega-6和omega-9也很重要。
Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸是必需的多不饱和脂肪酸。Omega-3脂肪酸主要有三种类型：α-亚麻酸(ALA)，二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。您可以从脂肪鱼类和海藻等食物中获得DHA和EPA，但也可以从水果和蔬菜中获得其他omega-3脂肪酸，例如α-亚麻酸(ALA)。《美国人饮食指南》建议每天摄入总计1.1至1.6克的omega-3。
Omega-6脂肪酸：Omega-6是一种必需的多不饱和脂肪酸，来自坚果，种子和精制植物油等食品。 Omega-6脂肪酸非常重要，特别是对于您的免疫系统和新陈代谢而言，但是过多并不是一件好事-特定的omega-6与omega-3比例对于身体健康至关重要。
Omega-9脂肪酸：Omega-9是一种非必需的单不饱和脂肪酸，在坚果，种子和植物油中含量很高。人类能够生产它们，这意味着通常认为补充它们是不必要的。即使omega-9被认为不是必需的，它也可以减少炎症，改善胰岛素敏感性和降低胆固醇。
Omega-3脂肪酸是您最有可能在鱼油补充剂中寻找的脂肪酸类型，因为食用它们与多种健康益处有关。 DHA和EPA仅在临床上被认为是相当有用的，因此大多数服用鱼油补充剂的人都希望增加其这些特定脂肪酸的含量。可以将含有ALA的食品加工成DHA和EPA，但仅将其中的很少量转化。
海洋动物和植物以高水平的omega-3脂肪酸而闻名。鲑鱼，鲱鱼，沙丁鱼，鲭鱼和鳟鱼等肥鱼特别富含omega-3s。根据美国心脏协会的说法，您应该每周至少吃两次一份(3.5盎司或约100克)的脂肪鱼。