橄榄油对你有好处吗?这个问题已经被问过几百次了，人们做了很多研究来发现橄榄油的健康益处。橄榄油主要由单不饱和脂肪组成，这使得橄榄油对心脏健康有益。众所周知，生活在地中海地区并食用大量橄榄油的人们很少患心脏病，通常身体健康。下面是一些橄榄油对健康的好处，这些好处已经被彻底研究过，而且大部分都是科学证明的。
1、橄榄油和心脏健康
脂肪是人体必需的营养素。但如果你的脂肪摄入全部来自饱和脂肪，它会导致血液中胆固醇水平的上升，从而导致各种心脏病。橄榄油对健康有益，它不仅是脂肪的良好来源，还能降低血液中“坏”胆固醇水平，从而预防心脏病和其他与高胆固醇水平相关的疾病。橄榄油主要由单一不饱和脂肪(一种不饱和脂肪)组成，建议占你每日总脂肪摄入量的25 - 35%。因此，用橄榄油代替你常用的饱和脂肪对心脏健康有益。
2、橄榄油和癌症
自由基的损害可能是癌症的主要原因。橄榄油中含有大量的抗氧化剂，如油酸，可以保护我们的身体细胞免受自由基的影响。这使得橄榄油成为一种特殊的脂肪来源，有助于抗癌或预防癌症。最近的一些研究表明，每天食用一汤匙橄榄油可以降低患结肠癌和乳腺癌的风险。
3、橄榄油和糖尿病
每天摄入1汤匙橄榄油对糖尿病患者有积极的效果。研究这个问题的科学家得出结论，橄榄油可以降低血糖水平，提高对胰岛素的敏感性。这可以预防2型糖尿病。尽管如此，橄榄油并不是治疗糖尿病的良药，所以在开始使用橄榄油治疗糖尿病之前请咨询医生。
橄榄油的其他好处
抗衰老的好处
。橄榄油含有大量的维生素E，可以延缓衰老。它还能保护你的头发和皮肤不干燥。看看我们以橄榄油为基础的自制皮肤护理食谱吧。
对头发的好处
。橄榄油能渗透你的头发，即使在寒冷的冬天，也能使头发强健、健康和有光泽。它能促进头发生长，治疗发梢分叉和头发稀疏。
减肥
。对于那些想减肥的人来说，橄榄油是一种经过验证的食用油。它促进我们的新陈代谢，使你感到精力充沛。如果摄入适量，橄榄油不会在体内以脂肪的形式积累，因此不会导致体重增加。