正如维基百科所说，藻类油是由藻类生产的，藻类是一种大型的单细胞和多细胞生物。欧米茄-3脂肪酸对我们的健康非常有益，这就是为什么所有营养学家都推荐海藻油。如今，藻类油主要由富含omega-3必需脂肪酸的微藻压榨而成：二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。海藻油成为微量元素的来源，以及最重要的omega-3必需脂肪酸。
什么是海藻油omega-3脂肪?
对人们来说，omega-3脂肪酸的主要来源是鱼和鱼油。鱼含有EPA和DHA，对我们的身体机能至关重要。素食者吃亚麻籽和核桃，这是-亚麻酸的来源，另一种omega-3脂肪。ALA在体内转化为EPA和DHA，但这种转化是无效的。
藻类是EPA和DHA的主要来源。鱼类以藻类为食，并积累omega-3脂肪酸。当油从海藻中压榨出来时(提取海藻油是一个复杂的过程)，它含有omega-3脂肪。藻类油omega-3脂肪主要是二十二碳六烯酸，或简称DHA。现在市场上有富含dha的海藻油。这种DHA和鱼油一样有益。螺旋藻、南绿藻等藻类富含EPA，但富含EPA的藻油尚未广泛应用。
海藻油omega-3脂肪酸的好处
1、健康的心脏
研究表明，藻类油中所含的DHA对心脏有益。每天1克海藻油可以帮助降低23%的甘油三酯水平。海藻油omega-3脂肪酸可以预防心脏病和心脏中风，降低血压，甚至调节胆固醇水平。它们有助于清除血管中的斑块，并具有稀释血液的效果。这就是为什么不建议在所有手术之前使用海藻油。
2、抗炎效果
众所周知，我们需要均衡摄入omega-6和omega-3脂肪酸。omega-6脂肪酸具有促炎作用，而omega-3脂肪具有抗炎作用。由于今天美国人的饮食富含omega-6脂肪(在玉米油、植物油和其他流行的油中发现)，包括海藻油在内的营养有助于降低炎症过程的速度，防止关节炎和炎症性心脏病和肠道疾病。海藻油中的omega-3脂肪中和欧米伽-6，身体机能正常。
海藻油的其他好处
富含dha的海藻油对视觉和神经系统的发育具有重要意义。新生儿非常需要它，这就是为什么海藻油被推荐给未来的妈妈和哺乳妇女。此外，脑也需要DHA。脑细胞中的脂肪酸含有40%的DHA。DHA的缺乏会影响人们的健康和行为。免疫系统变得更弱，人们变得更暴力。人体不能产生omega-3脂肪酸，所以我们需要吃omega-3，在营养中添加藻类油是得到omega-3脂肪酸的最好方法。维基百科还列举了DHA对以下疾病的健康益处：
注意缺陷多动障碍
癌症
阿尔茨海默病和精神健康下降