维生素C(通常称为抗坏血酸或抗坏血酸盐)与其他活性化合物结合形成复合维生素C。这种强大的抗氧化剂在人体中扮演着许多角色，包括免疫系统维护，组织修复和血液胆固醇稳定。维生素C是一种水溶性维生素，不会在体内存储或产生，必须每天消耗以确保足够的摄入量。选择复合物维生素C取决于您的特定健康需求和关注。
水果和蔬菜是维生素C的天然来源。柑橘类水果，红辣椒，大枣和西兰花是很好的来源。生物类黄酮是水果和蔬菜中的活性化合物，可与复合维生素C中的抗坏血酸结合使用，以确保更好的吸收。选择复合物时，请选择利用柑橘类生物类黄酮来帮助人体吸收维生素C的来源。
复合维生素C中发现的两种常见生物类黄酮是橙皮苷和芦丁。橙皮甙是具有抗炎特性的抗氧化剂，有助于降低胆固醇，降低血压和减少骨质流失。芦丁有时也被称为维生素P，其特征还在于具有抗炎特性，可以帮助增强毛细血管。对于那些与血压和高胆固醇有关的问题，他们可能会从选择包含这些生物类黄酮的复合维生素C中受益。
一些复合维生素C的制造商在补充剂中包括完整食品的水果，例如金银花，富含维生素C的热带樱桃。蓝莓和羽衣甘蓝是有时在复合补充剂中使用的其他完整食品来源。维生素的全部食物来源通常更容易被人体吸收，因此请考虑选择包含天然食物来源的复合维生素C。
维生素C以多种方式有益于人体，例如帮助建立胶原蛋白(一种将细胞保持在一起的蛋白质)。它改善免疫功能，帮助伤口愈合，预防营养不良，并帮助代谢氨基酸。维生素C缺乏症的特征是虚弱，牙龈肿胀，流鼻血，并可能导致坏血病。
建议的维生素C的每日允许摄入量(RDA)，女性每天75毫克，男性每天90毫克。老年人和饮食中水果和蔬菜含量低的人可以从补充食品中受益。吸烟，饮酒和进行剧烈运动等习惯可能会增加对维生素C的需求。医学研究所食品和营养委员会建议吸烟者每天服用110至120毫克维生素。
复合维生素C有多种形式。片剂和胶囊剂是常见的方便选择。它也可以粉末或饮料混合物的形式使用，也可以作为局部乳霜来改善皮肤。对于最纯净的复合维生素C，请考虑一种不含添加剂和防腐剂的复合物。