美国糖尿病协会列出的糖尿病饮食计划中最好的食物包括脱脂牛奶和酸奶、豆类、深绿色叶蔬菜、红薯、柑橘类水果、西红柿、浆果、坚果、全谷物和富含omega-3脂肪酸的鱼类。这些糖尿病“超级食物”的特点是血糖指数低，含有必要的营养成分，如镁、钾、钙、纤维和维生素。
糖尿病是一种严重的疾病，患者体内血液中的葡萄糖含量异常高。NIHSeniorHealth建议糖尿病患者控制血糖、血压和胆固醇，以降低疾病带来的风险，包括冠状动脉疾病和中风。控制糖尿病的一种方法是通过饮食平衡来维持健康的血糖水平。
强烈推荐给糖尿病患者的食物通常是未经加工的天然食品。常见的例子包括全麦面粉、糙米、玉米和玉米衍生产品、全麦面包和谷类，如燕麦片。羽衣甘蓝、甘蓝、菠菜、芝麻菜和莴苣的低热量也对糖尿病患者有益。根据WebMD的建议，新鲜蔬菜最好是生吃，或稍微蒸、烤或烤。
柑橘类水果和浆果，如葡萄柚、柠檬、酸橙、橙子、草莓和蓝莓，富含维生素、纤维和抗氧化剂。Omega-3脂肪酸也是糖尿病患者饮食计划中重要的饮食成分。鲑鱼是这些有机化合物的最佳来源之一。Omega-3脂肪酸也可以从某些坚果和种子中获得，如亚麻籽和核桃桃。