复合维生素B可以补充形式作为非处方饮食获得;但是,由于维生素B复合物性质丰富,因此天然来源优于补充形式。
维生素B1
小扁豆和豆类中硫胺素含量最高。另外,谷物(如大米,小麦),蔬菜(如菠菜,西兰花,生菜)以及鱼,蛋和家禽也含有大量的维生素B1。
维生素B2
核黄素集中在西兰花和其他绿叶蔬菜,新鲜水果和乳制品中。
维生素B3
维生素B3的最丰富来源包括豆类和小麦以及白肉(鲑鱼,金枪鱼和鸡肉)。
维生素B5
泛酸在蘑菇,西兰花,酸奶,鳄梨,小扁豆和香豌豆中的含量很高。
维生素B6
维生素B6富含诸如蛋白质(牛肉,鱼,羊肉)和奶酪等乳制品的食物。
维生素B7
生物素或维生素B7分布在几乎所有高质量食品中,例如家禽和红肉,鸡蛋和鲑鱼。如果您饮食均衡,那么营养缺乏的机会就很少。
维生素B9
叶酸存在于菠菜,绿萝卜,芦笋,葫芦巴和其他水果和蔬菜等绿叶蔬菜中。其他值得注意的来源包括干豆和豆类。您还可以获取叶酸强化谷物和食品。
维生素B12
除了鱼,螃蟹,鸡蛋,牛奶和其他乳制品(例如奶酪,红肉和家禽)以外,所有多叶绿色蔬菜中还存在维生素B12。其他来源包括谷物和大豆。