干燥的头发油脂和水分太少，无法维持正常的健康和发质。减少洗头次数、使用护发素、停止使用吹风机和定型产品可能会缓解头发干燥。如果你的头发干燥没有改善，如果你有脱发的经历，或者你的头发干燥伴有不寻常的症状，请联系医生，因为可能有更严重的潜在原因。你也可以改善你的饮食选择，服用营养补充剂来支持头发的健康。
维生素A
根据匹兹堡大学医学中心的研究，头发干燥是缺乏维生素A的一种症状。维生素A支持头发中蛋白质角蛋白的功能。补充或增加维生素A的食物来源可以改善你干燥的头发状况。维生素A的一种更安全的形式是β-胡萝卜素，它在体内转化为维生素A。然而，如果你的肝功能不佳，可以服用维生素A，《营养治疗处方》一书的作者，营养学家菲利斯·巴尔奇建议。维生素A的食物来源包括：
肝
鸡蛋
甜土豆
羽衣甘蓝
西红柿
橙子
木瓜
生物素
维生素B7，或生物素，是B族维生素的一员。这种维生素对食物的新陈代谢至关重要，为头发的正常健康提供营养。据替代健康专家Andrew Weil博士称，头发干燥是生物素缺乏的一种症状。他建议服用含有50微克生物素和其他主要B族维生素的复合维生素B。生物素的食物来源包括:
啤酒酵母
玉米
鸡蛋
西兰花
菜花
大豆
麦麸
鱼
豆类
蘑菇
维生素E
补充维生素E可以缓解头发干燥。维生素有两种作用。它能减少血小板聚集，改善头皮的血液流动，从而为头发健康提供营养和氧气。维生素E还含有高水平的抗氧化剂，可以中和自由基和可能干扰头发健康的毒素。鲍尔奇建议每天服用200国际单位的d-生育酚类维生素E。维生素E的食物来源包括大豆、小麦胚芽、坚果、种子和植物油。
总结
干燥的头发油脂和水分太少，无法维持正常的健康和发质。补充或增加维生素A的食物来源可以改善你干燥的头发状况。然而，如果你的肝功能不佳，可以服用维生素A，《营养治疗处方》一书的作者，营养学家菲利斯·巴尔奇建议。维生素A的食物来源包括:肝脏，鸡蛋，红薯，羽衣甘蓝，西红柿，橙子，木瓜。维生素B7，或生物素，是B族维生素的一员。补充维生素E可以缓解头发干燥。