研究人员认为，许多因素都会导致男女脱发。直到最近，人们一直认为吃的东西与秃头的风险没有关系。但是，最近的研究表明，进食高糖的饮食会大大增加秃头的机会。在下面找到更多。
您是否知道饮食在决定是否秃头方面起着重要作用?自2000年以来的研究就支持了这一想法，当时一项标志性的芬兰研究发现，具有较高胰岛素抵抗力的男人更容易脱发。
饮食为您提供了维持健康身体所必需的基本要素，而如果您不给予饮食，则它不能产生健康的头发，它就不会。自从最初的芬兰研究以来，其他多项研究表明，吃什么可以决定是否会掉头发。
不管是男人还是女人，影响人的头发健康的两大罪魁祸首是糖和精制谷物。
糖和脱发的研究
最初的研究由芬兰研究人员于2000年进行。该研究发现，患有高血压，胰岛素抵抗和肥胖的男性更容易秃顶。这项研究表明，不良饮食会引发脱发。对胰岛素产生抵抗力的第一因素是饮食中富含糖。
糖既来自蔗糖和玉米糖浆等实际糖源，又来自精制谷物。人体将精制的谷物转化为体内的葡萄糖，在某些情况下甚至可以被肝脏转化为果糖。当糖到达血液中时，就会产生胰岛素来控制糖并带到身体的其他部位。
最终，您的身体对移动糖的胰岛素产生抵抗力，您必须不断产生越来越多的糖以去除多余的糖。如果不停止糖/胰岛素抵抗的循环，这将导致2型糖尿病的发作。
2003年，来自芬兰的研究人员对脱发妇女进行了检查，以确定女性中是否存在相同的糖/碳水化合物和胰岛素抵抗联系。研究人员发现，胰岛素抵抗高的女性患雄激素性脱发(AGA)脱发的风险明显更高。
2009年，来自台湾，墨西哥和土耳其的研究人员再次关注了9年前芬兰研究人员研究的同一问题。这三项研究均得出结论，原始研究是正确的。有胰岛素抵抗的男性更容易秃顶。
然而，更令人惊讶的是，这些研究发现，高碳水化合物和高糖饮食是男女抵抗胰岛素和秃顶的最大因素。
糖和秃头之间的联系
研究人员真的不知道为什么高糖和高碳水化合物的饮食会导致男女秃顶。当研究人员检查饮食是否可以逆转秃顶时，他们发现消除糖和碳水化合物不足以逆转由于高糖饮食已经造成的损害。
但是，有一些研究支持以下观点：改用健康饮食可以防止将来脱发。 1928年，探险家Karsten Anderson进行了Bellevue研究。这项研究让参与者将自己锁在医院里，一年只吃肉。这是一种零碳水化合物的极端饮食形式。
尽管仅食用肉类不能长期健康，但这是检查碳水化合物和糖在秃顶中的作用的仅有的研究之一。在今年年底，在研究开始时秃顶的安德森(Anderson)并没有失去任何额外的头发。
由糖引起的脱发的一种可能的理论是缺乏蛋白质。头发主要是蛋白质，如果体内蛋白质不足，则头发无法有效生长。
另一个理论是，头发生长所必需的必需维生素，例如维生素E，铜，维生素D，铁，镁和硒，以及其他维生素和微量矿物质根本不存在于含糖饮食中。由于缺少这些成分，头发根本无法参与赋予人健康头发的适当潮起潮落。
另一个可能的理论是，饮食会影响体内的激素水平。高糖，化学物质和引起炎症的食物(碳水化合物和omega 6脂肪高度发炎)可能会导致激素失衡。没有正确的荷尔蒙平衡，人体将无法产生与健康头发的生长有关的正确荷尔蒙。
与脱发有关的一种常见激素是DHT。 DHT是一种更严格的睾丸激素形式(男人和女人都可以具有一定水平的DHT)，会导致阴毛的发育，男孩青春期的发作以及男性年龄增长时前列腺的增大。高水平的DHT会导致脱发。
高糖和化学物质的饮食加上缺乏维生素，对人体控制DHT的产生具有挑战性。健康的饮食可以消除体内过多的DHT，因此不会引起脱发。
脱发的其他生活方式诱因
上面列出的研究发现，除糖以外，还有其他导致脱发的因素。尽管糖和胰岛素抵抗是主要诱因之一，但以下物质和状况也与脱发的可能性更大有关：
咖啡因
研究表明，喝咖啡因含量较高的男人随着年龄的增长更容易脱发。这种联系的一个可能原因可能是咖啡因触发了体内的压力反应。高水平的压力与将来脱发的可能性更大。
压力
您一直在紧张吗?如果您不放松，可能是造成脱发的原因。研究发现，生活压力更大的男人和女人掉头发的可能性更大。
脂肪酸
研究人员发现，某些脂肪酸有助于保护头发，而另一些则干扰头发健康。富含欧米伽6脂肪酸的饮食更有可能导致脱发的风险增加，而欧米伽3脂肪酸则保护了头发的健康。
抽烟
与戒烟的男人和女人相比，抽烟的男人和女人更容易出现脱发。
酒精
每晚喝超过1-2杯酒精饮料的男人和女人，随着年龄的增长，秃顶的可能性更高。
头皮屑
研究人员发现，参加研究的人有头皮屑，随着年龄增长，脱发的风险更高。
停止吃谷物和糖
停止脱发的一种简单方法是停止食用精制的谷物和糖。这两种成分对您的健康有害，并可能导致胰岛素抵抗，糖尿病，肥胖，心脏病，高血压和各种其他危险的健康状况。
脱发是高糖饮食中最有益的副作用之一，但也是最明显的副作用之一。但是，脱发也是导致其他健康问题风险增加的一个因素。几项研究已将冠秃与另外70%的心脏病风险联系在一起。
各种形式的糖都可能导致脱发，但是果糖可能是最大的促发因素。果糖是在水果，玉米糖浆和精制糖中发现的糖。实际上，保护您的头发免受与糖有关的脱发的最安全方法是避免使用所有形式的糖。
防止脱发的其他步骤
减少糖分可以帮助您减缓和阻止脱发的进程，但这可能不足以恢复已经丢失的头发。为此，必须采取更严厉的措施。如果要保持头发健康，请采取以下三个步骤，并从饮食中切出糖和精制谷物。
阻止DHT
DHT是造成脱发的主要激素之一。如上所述，DHT是一种更强大的睾丸激素形式。高浓度DHT的副作用之一包括将头发从头顶上移开并将其在身体上的其他位置生长。随着男性年龄的增长，他们自然会获得更高的DHT水平(女性也会发生这种情况)。这就是为什么许多年长的男人和女人的头发较多，而头顶的头发较少的原因。您可以使用以下各种补充剂来阻止DHT：
锯棕榈(Saw Palmetto)：这种草药最能阻止脱发。在大量研究中，锯棕榈被证明可阻止DHT并减少脱发。锯棕榈也是5α-还原酶抑制剂。在有关脱发男性的研究中，锯棕榈补充剂实际上可以改善约60%的男性脱发症状，甚至在更大的人群中也可以阻止脱发的进展。
绿茶：绿茶还可以阻止睾丸激素转化为DHT。根据研究，绿茶是DHT的有效阻断剂，因为它含有EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)，可抑制5α-还原酶。
植物甾醇：该化合物可以像阻止绿茶和锯棕榈一样阻止5α-还原酶的生长。
吃维生素
研究表明某些维生素对头发健康至关重要。对头发特别有益的维生素和矿物质包括铁，铜，硒，维生素E，维生素D和镁。选择这些成分含量高的食物，以确保头发健康。在饮食中获取更多维生素的其他方法是，在食用的每种蔬菜中食用一些健康的脂肪(例如橄榄油，椰子油，黄油或棕榈油)，并避免使用会偷窃维生素的食物，例如植物油，氢化油和垃圾食品。
减轻压力
一些研究将高压力与脱发联系在一起。通常，这种形式的脱发不是永久性的，但是充满慢性压力的生活方式可能会导致更快的脱发。您可以通过减轻压力的方式来减轻压力，例如瑜伽，有意识的放松，其他形式的锻炼以及每晚至少8个小时的睡眠。
预防与糖有关的脱发
头发是整体健康的指标。一些研究人员认为脱发不是衰老的简单原因。相反，影响生活方式的因素会影响您保持头发的时间。只需避免食用糖(并记住加工谷物中的碳水化合物是糖的来源)，就可以大大减少一生中脱发的数量。
将低糖饮食与可阻止DHT的草药以及富含维生素和矿物质的饮食相结合，可以使您的头发健康数十年。即使您已经严重脱发，减少糖分也可以帮助阻止进一步的进展，而阻止DHT可以使一些已经稀疏的头发重新生长。