减少患肾结石的风险，缓解消化不良和其他消化问题是柠檬汁的一些健康益处。果汁富含多种维生素、矿物质和黄酮类化合物，它们是强效抗氧化剂，能够减少炎症，对抗许多与年龄有关的疾病，如癌症和心脏病。此外，新鲜的柠檬汁可以作为皮肤和头发护理的美容剂。
许多人选择每天喝一到两个柠檬汁来获得它的健康益处。喝这种果汁的最佳时间是早上和一整天空腹的时候。虽然果汁对身体有碱化作用，但它是酸性的，应该经常用淡水稀释。
空腹与蜂蜜一起服用的温柠檬水常被用作减肥药物。它是一种天然的肠道清洁剂，可以刺激肠道运动，消除肠道壁上的堆积物。因此，消化问题，如便秘、胀气和恶心可能被消除。在肾结石的情况下，柠檬汁会提高尿液中柠檬酸盐的水平，从而有助于溶解和防止结石的形成。
维生素C是一种抗氧化剂，大量存在于柠檬汁中，有助于柠檬汁的许多健康益处。这种维生素是一种强大的免疫系统增强剂，可以帮助对抗普通的感冒、癌症和糖尿病。它还可能有助于防止高胆固醇水平和动脉粥样硬化，从而保护心脏。它所含的钾对心脏也有好处，因为它是维持健康血压所必需的。
柠檬汁可以用来治疗暗淡的头发，可以直接用在头发上，使头发自然发亮，也可以用在头皮上，帮助消除头皮屑。它也有利于清理和防止皮肤问题，如黑头，痤疮，湿疹，当使用的一部分定期皮肤护理常规。抗氧化剂有助于排除毒素，补充皮肤，防止皱纹的出现。这种果汁可以直接涂在皮肤烧伤处以减轻疼痛。
柠檬汁的其他健康益处包括缓解抑郁和精神压力。果汁不仅能帮助改善情绪，还能改善思维功能，如感知、记忆和判断。它有利于放松身心，尤其是用于芳香疗法时。