维生素K是一种重要的营养物质，可以促进血液凝结，有助于保持骨密度和血管健康。当一个人缺乏足够量的维生素，他或她就有发展成严重的健康问题的风险。维生素K缺乏的原因有很多，包括营养不良，抗生素的过度使用，以及许多不同的疾病影响身体对营养的吸收。一个人如果认为自己缺乏维生素d，就应该咨询医生，医生可以做出准确的诊断，并开出最合适的药物或治疗方案。
许多人由于饮食选择不当而缺乏维生素。菠菜、西兰花、羽衣甘蓝、芜菁、豌豆和洋葱等蔬菜都富含维生素K。其他富含维生素K的食物包括面条、鸡蛋和全麦面包。对于个人来说，定期食用这些食物是很重要的，这样可以预防维生素K缺乏和相关的健康风险，包括心脏问题和大出血。
消除体内有害物质的抗生素也会影响有助于维生素K生成的肠道细菌。过量使用某些处方或非处方抗生素可能很快导致维生素K缺乏。中和胃灼热和胃酸的抗酸剂会对肠道细菌产生不利影响。形成维生素k的细菌需要酸性环境才能生存和繁殖，经常服用抗酸剂会显著破坏肠胃中的天然酸。
几种不同的疾病会导致维生素K缺乏。酵母菌感染、肝硬化、白血病、狼疮和肝炎都与维生素K缺乏有关。众所周知，克罗恩病也会导致患者严重缺乏矿物质和维生素。某些导致胆管堵塞的疾病对维生素K水平是有害的，因为过多的脂肪被困在体内，阻碍了营养素的吸收。
对于缺乏维生素K的人，有几种治疗方法可供选择。对于轻度营养缺乏的人来说，摄入更多富含维生素的食物并进行日常锻炼就足够了。摄取含有高浓度益生菌的食物和补品可以刺激消化系统中产生维生素的细菌的活动。在严重缺乏维生素K的情况下，医生可以通过口服或静脉给药来恢复血液中的维生素水平。当所有其他治疗都失败时，病人可能需要进行血浆输血来补充维生素K，恢复血液凝结的能力。