肉桂油是从肉桂植物的树皮和叶子中提取出来的，在植物学上被称为肉桂。这种树既产肉桂皮油，也产肉桂叶油。虽然每个都有独特的好处，肉桂是已知的高抗氧化剂与抗菌性能。肉桂油的健康益处从刺激消化系统和淋巴系统到调节月经。
应该注意的是，这两种肉桂油都是高度有效和有毒的。肉桂油可能会刺激皮肤和粘膜，在严重的情况下，过量使用会压迫中枢神经系统。它应该只使用稀释的形式，最常见的是在扩散器，不应该口服使用。肉桂可以帮助诱发和调节月经，所以在怀孕期间不要使用它。在使用肉桂油之前，请咨询一位合格的医疗专家。
肉桂油是一种已知的兴奋剂，它对健康的好处主要涉及增强身体系统的功能。刺激循环系统可对血压产生积极影响，并可增强性功能。腹泻、便秘、消化不良和肠胃胀气可以通过增强消化系统来减少。淋巴系统的刺激可能会缓解风湿病和痛经的疼痛。
肉桂叶油是从肉桂植物的叶子和嫩枝中提取出来的，含有化学成分丁香酚。它被认为比肉桂油毒性小，用途广泛。肉桂叶油的健康益处可能包括缓解膀胱炎、消化问题和血液循环不良。它可能有一个积极的作用，在减少抑郁和缓解压力，它已被证明有助于诱发月经，并可能减少抽筋的疼痛。研究证明，肉桂叶油对杀死蚊子幼虫非常有效，是一种强大的驱蚊剂。
肉桂皮油是从干燥的树内树皮中蒸馏出来的，含有一种化学成分，称为肉桂醛。它是一种天然的止痛药，作为一种抗真菌剂，它具有极强的抗炎和抗寄生虫的特性。在芳香疗法中，它与念珠菌和霉菌一起被广泛认为能有效地对抗致病菌。研究还表明，它可能有一个积极的作用，葡萄糖代谢，并可能与真菌在呼吸道。然而，肉桂皮油可能会引起极端的皮肤刺激，应该扩散或吸入以获得最大的健康益处。