维生素C对皮肤的影响可能包括逆转阳光损伤和减少衰老。它也可能帮助皮肤伤口愈合的速度比正常情况下没有维生素的帮助更快。维生素C对皮肤的积极作用主要归功于它能增加皮肤胶原蛋白的产生。当一个人变老时，由于胶原蛋白的减少，皮肤开始失去弹性。维生素C可能不能阻止一个人变老，但它可能会使这个过程慢一点。
除了促进胶原蛋白的生成，维生素C还可以帮助逆转或减少衰老过程，因为它是一种抗氧化剂。研究表明，抗氧化剂可能对修复受损细胞非常有用，这可能会让许多人的皮肤看起来更健康。在含有维生素C的产品上，维生素C通常被列为抗坏血酸或抗坏血酸磷酸镁。并不是所有形式的维生素C在所有产品中都是稳定的，因为暴露在空气中会导致它失效。被标记为抗坏血酸磷酸镁的维生素C通常被认为比其他类型更稳定。
许多人从他们吃的食物中获得维生素C，但也经常补充。维生素C含量最高的食物通常是水果类。橙子、哈密瓜和草莓只是几种富含维生素C的水果。大多数专家认为，虽然服用维生素C补充剂不一定是个坏主意，但如果是从实际的食物来源中摄取，身体会吸收得最好。如果一个人想从维生素C对皮肤的作用中获益，那么他或她可能需要补充一些水果或水果类食物。
除了食物和补品，维生素C也是许多面霜的常用成分。在几种不同品牌的抗衰老药物成分中发现维生素C并不罕见。当以面部产品的形式使用时，维生素C对皮肤的影响往往不同，因为不同的公司使用不同浓度的维生素C。关于局部应用维生素C是否有效也存在一些争论。许多研究表明，当以外用形式使用时，维生素C是有益的，但这些面霜仍然可能无法与从食物来源获得足够数量的维生素C的好处相竞争。