如果你不经常吃均衡的食物，你可能得不到正确的营养。维生素缺乏可表现为疲劳、低能、易怒、疼痛、皮肤暗沉等症状。如果你有维生素缺乏的迹象，去看医生进行正确的诊断。
感觉疲劳
如果你白天感觉精力不足，不管你睡了多少个小时，你都可能缺乏维生素B12。这可能导致恶性贫血，包括疲劳、神志不清、食欲不振、皮肤苍白、腹泻或便秘、手指和脚趾麻木、舌头红肿等症状。美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplement)建议每天至少摄入2.4微克的维生素B12。维生素补充剂和食物，如肉，牛肝，鱼，贝类，鸡蛋，酸奶，奶酪和强化谷物为你的身体提供维生素B12。如果你的身体由于消化系统紊乱而不能充分吸收这种必要的营养，医生可以给你开维生素B12的注射处方。
瘀伤和出血
维生素可以帮助你的身体自我修复和愈合，当你缺乏某些营养时，你的身体可能会表现不正常。维生素C对伤口愈合和保持包括动脉、皮肤和牙龈在内的所有身体组织的健康至关重要。缺乏维生素C会导致牙龈肿胀出血、流鼻血、眼睛发红、脱发、皮疹、容易擦伤、易怒或情绪低落等症状。为了防止这种维生素含量过低，美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)建议女性每天摄入75毫克，男性每天摄入90毫克。柑橘类水果、绿叶蔬菜、草莓、西红柿、猕猴桃和土豆都是富含维生素C的食物。
疼痛和痛苦
如果你体验神秘的肌肉疼痛和关节疼痛,特别是在暗,冬天的时候,你可能缺乏维生素d的一项研究发表在“澳大利亚医学杂志”指出,缺少必要的维生素会导致肌肉疼痛,颈部和背部疼痛和周身疼痛。维生素D也被称为“阳光维生素”，因为当你的皮肤暴露在阳光下时，你的身体会产生它。居住在北方地区的人，一年中有好几个月日照不足，更有可能出现缺日照。你还可以从蛋黄、鱼、强化谷物、牛奶和其他乳制品等食物中获取每日所需的约10微克维生素D。
皮肤疾病
你的皮肤反映了你体内的许多变化，皮疹和其他问题的发生有多种原因。缺乏维生素B3，也就是烟酸，会导致皮肤干燥、有鳞、发红和发痒，在阳光下暴晒会很疼，很容易起泡。虽然这种营养物质缺乏在美国和其他发达国家很少见，但酗酒和吸收不良等健康问题会导致维生素B3的缺乏。莱纳斯鲍林研究所建议每天摄入14到16毫克的维生素B3。好的食物来源包括肉、鱼、全谷物、扁豆和花生。
医学诊断的重要性
如果你有维生素缺乏的迹象，你需要去看医生做出正确的诊断。医学专家可以要求进行血液测试和其他诊断程序来检查是否缺乏维生素。他可以指导你采取什么治疗和补充，以适当治疗你的情况。注意，许多维生素缺乏的症状可能是严重健康状况的指标，这就是为什么正确的医疗诊断是如此重要。永远不要简单地认为你有营养缺陷，在没有看医生之前就用营养补充剂来治疗自己。