【组图】哪些果汁含有铁?

果汁是你日常饮食中很有营养的一部分,它含有许多必需的维生素、矿物质和抗氧化剂,可以降低患心血管疾病、癌症、2型糖尿病、骨质疏松症和肾结石等慢性病的风险。铁是一种矿物质,是血红蛋白的一部分,血红蛋白是一种在体内运输和储存氧气的分子,也是合成DNA的酶的一部分。有些果汁含有铁。

葡萄汁

葡萄汁是一种甜爽的饮料,富含营养。一杯葡萄汁含有152卡路里的热量,含有铁、钾、锰、钙、镁、维生素B和抗氧化剂,包括维生素C、白藜芦醇、槲皮素和酚酸。克里科里安(R. Krikorian)在2010年发表于《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)上的研究报告称,康科德葡萄汁含有多酚化合物,具有抗氧化和抗炎的特性,当它成为日常饮食的一部分时,可能会降低血压、心血管疾病和痴呆症的风险。此外,研究表明,康科德葡萄汁可以增强老年人的认知功能,他们的记忆力下降。餐前、餐中或餐间喝葡萄汁。

苹果汁

苹果汁在各个年龄段的人都很受欢迎。一杯苹果汁含有114卡路里的热量,富含铁、钙、镁、磷、钾、锰、维生素B和抗氧化剂,如维生素C、叶黄素、玉米黄质和多酚。Sylvain Auclair在2008年发表在《农业和食品化学杂志》上的研究报告称,苹果多酚可能通过降低血尿酸水平来帮助预防动脉粥样硬化疾病。2009年,塔蒂亚娜·科赫(Tatiana Koch)在《分子营养与食品研究》(Molecular Nutrition and Food research)上发表的研究报告称,苹果汁还可能降低非肥胖人群患结肠癌的风险。

石榴汁

石榴汁是一种美味的异国风味饮料,含有铁、钾、钙、镁、磷、锰、锌、维生素B和维生素c。根据2007年发表在《国际阳痿研究杂志》上的C.P. Forest的研究,石榴汁可以提高男性的性能力。这种果汁非常甜,含有高浓度的糖分,如果你是糖尿病患者,它可能会迅速提高你的血糖水平。如果你正在服用任何药物,请与医生讨论饮用石榴汁的问题,因为石榴汁可能会干扰或增强药物的效果。