草莓的营养价值

草莓是一种受欢迎的水果,富含维生素、抗氧化剂和其他重要营养成分。这种多用途的红色水果非常美味,可以单独享用,也可以作为正餐、沙拉或甜点的一部分。

草莓的营养价值

草莓的典型食用尺寸是一杯,或大约8个大草莓。一份草莓含有46卡路里,11克碳水化合物,7克糖和1克蛋白质。草莓不含脂肪、胆固醇或钠。

抗炎作用

草莓可能有助于减少结肠中的有害炎症。研究表明,每天只吃四分之三杯这种红色水果就可以促进肠道健康,缓解结肠炎症,这是炎症性肠病(IBD)的两种常见症状。这是一个令人兴奋的消息,因为2015年美国有300万成年人被诊断出患有IBD。

维生素

一份草莓含有110%的每日推荐维生素c。草莓还富含叶酸,这对孕妇尤为重要。

矿物质

草莓每份含有220毫克钾。草莓还提供2%的钙和铁的日常建议。

纤维和糖

一份草莓含有3克纤维,这对健康的消化很重要。它还含有7克糖,大部分以果糖的形式存在。

抗氧化剂和类黄酮

一杯草莓富含抗氧化剂和类黄酮,这些化合物已经被证明可以降低患癌症的风险。

你觉得怎么样?

你喜欢草莓,还是不吃?既然你知道草莓对你的健康有好处,你会在你的饮食中加入更多的草莓吗?