草莓是一种受欢迎的水果，富含维生素、抗氧化剂和其他重要营养成分。这种多用途的红色水果非常美味，可以单独享用，也可以作为正餐、沙拉或甜点的一部分。
草莓的典型食用尺寸是一杯，或大约8个大草莓。一份草莓含有46卡路里，11克碳水化合物，7克糖和1克蛋白质。草莓不含脂肪、胆固醇或钠。
抗炎作用
草莓可能有助于减少结肠中的有害炎症。研究表明，每天只吃四分之三杯这种红色水果就可以促进肠道健康，缓解结肠炎症，这是炎症性肠病(IBD)的两种常见症状。这是一个令人兴奋的消息，因为2015年美国有300万成年人被诊断出患有IBD。
维生素
一份草莓含有110%的每日推荐维生素c。草莓还富含叶酸，这对孕妇尤为重要。
矿物质
草莓每份含有220毫克钾。草莓还提供2%的钙和铁的日常建议。
纤维和糖
一份草莓含有3克纤维，这对健康的消化很重要。它还含有7克糖，大部分以果糖的形式存在。
抗氧化剂和类黄酮
一杯草莓富含抗氧化剂和类黄酮，这些化合物已经被证明可以降低患癌症的风险。
你觉得怎么样?
你喜欢草莓，还是不吃?既然你知道草莓对你的健康有好处，你会在你的饮食中加入更多的草莓吗?