【组图】提高雌激素水平的食物

膳食雌激素(植物雌激素)可以在各种食物和草药中找到,尽管水平因来源而异。研究表明,植物雌激素具有健康益处,包括降低患乳腺癌,前列腺癌和心血管疾病的风险,以及预防骨质疏松症和缓解更年期症状。女性可以食用含有高雌激素的食物,为身体提供减轻更年期症状所需的雌激素。有五组植物雌激素可以在食物中天然存在。

生物类黄酮

生物类黄酮天然存在于多种植物中,并且已知可帮助身体调节雌激素水平。白藜芦醇是一种生物类黄酮,天然存在于葡萄和红葡萄酒中,并根据其结合并激活雌激素受体的能力被归类为植物雌激素。生物类黄酮存在于蔬菜,一些草药茶和香料中。它们给葡萄带来紫色,而大豆中的那些也有一些类似雌激素的活性。研究还表明,生物类黄酮可以替代雌激素,缓解更年期妇女的潮热。在几乎所有植物中都可以发现黄酮类化合物,但它们的浓度不同。柑橘类水果,例如荞麦和所有白色和黄色花都具有非常高的浓度。

黄酮

黄酮类是植物雌激素组的一部分,也称为黄酮类化合物。黄酮类作为活植物的花,叶和果实组织中的黄酮苷(糖)存在。一些食物中的黄酮已被证明可调节雌激素水平。这些食物包括芹菜籽,欧芹,芹菜,青椒,百里香,洋甘菊,胡萝卜,橄榄油,薄荷,迷迭香和牛至。

异黄酮

大豆是异黄酮最常见的食物来源,但它们也可以天然存在于豆类,苜蓿,三叶草和甘草中。研究表明,给予异黄酮补充剂和牛奶一个月的女性经历了更长的月经周期,这是有益的,因为它们导致终生暴露于雌激素减少并降低患乳腺癌的风险。异黄酮以高浓度存在于大豆和豆制品中,例如豆腐,大豆粉和大豆面条。钙强化豆奶是富含植物雌激素的食物来源。

香豆雌酚

香豆雌酚是另一种类黄酮,已被证明可以模拟雌激素的生物活性。香豆雌酚存在于各种植物中,由于它们的雌激素活性,它们已被研究以确定它们如何用于自然治疗女性的雌激素水平。 香豆雌酚可以在几种类型的豆类,布鲁塞尔豆芽和菠菜中找到,但在三叶草和大豆中可以找到更高浓度的香豆素。

木脂素

木脂素刺激性激素结合球蛋白(SHBG)的产生,这是一种在肝脏中制造的糖蛋白。木脂素已被证明可以减少乳腺癌细胞的产生。食用高浓度木脂素食物的女性体内黄体酮与雌激素的比例增加,无排卵周期减少,排卵周期不排卵。这表明木酚素的消耗导致卵巢功能的改善。木脂素可以是富含纤维的食物,如亚麻籽,以及芝麻等其他油籽。它也可以在全谷物中找到,如勉强和小麦,豆类,如芸豆,利马豆或鹰嘴豆,以及蔬菜,如胡萝卜,茄子,山药或南瓜。

其他富含雌激素的食物

还有其他一些含有植物雌激素的食物可以帮助自然调节雌激素水平。苹果,枣,李子和樱桃等水果,以及甜菜,西红柿,橄榄,土豆,黄瓜,茄子和西兰花等蔬菜都是天然雌激素的来源。您还可以尝试燕麦,啤酒花和大米等谷物,或茴香,葵花籽和苜蓿等种子。豌豆,黑眼豆,利马豆和海军豆等豆类富含雌激素,含有雌激素的草药和香料包括大蒜,生姜,鼠尾草茶,姜黄和牛至。