牛皮癣是一种皮肤疾病，发生在约1/50的人，最常影响肘部，腹股沟，膝盖，下背部和头皮。治疗通常包括给你的皮肤涂乳霜，但有时也需要光疗法或口服药物。虽然某些维生素可能有有益的效果，但你不应该在没有咨询医生以确保它们对你是安全的情况下服用维生素补充剂。
局部治疗中的维生素
2002年11月发表在《皮肤》(Cutis)杂志上的一项研究发现，使用含有一种名为卡泊三烯(calcium potriene)的维生素D的局部溶液治疗头皮银屑病是有帮助的。其他形式的维生素d为基础的局部治疗包括那些含有骨化三醇和他卡西醇。这些基于维生素d的治疗被认为可以减缓皮肤细胞的生长。
以维生素为基础的局部治疗也可用，包括他扎罗汀，但这种治疗不应在怀孕或哺乳期间使用。他扎罗汀可能有助于减缓皮肤细胞的脱落和生长，并有助于限制你的银屑病症状，特别是当与光疗法和皮质类固醇结合使用时。
维生素口服
在某些情况下，处方形式的维生素A和D是口服牛皮癣。其中包括维生素A的一种形式——甲酸阿维A。
虽然研究的益处有限，但有些人服用维生素D补充剂的目的是为了减少银屑病引起的炎症。
不过，马里兰大学医学中心(University of Maryland Medical Center)不建议对银屑病患者服用维生素A或D补充剂，因为它们的含量不够高，不足以产生效果，如果与其他基于维生素的治疗方法联合使用，可能会导致中毒症状。
维生素A和维生素D都是脂溶性维生素，所以当大量服用时，它们会在你的身体中积累到危险的水平。如果你的医生建议你服用大量的维生素A和D来治疗银屑病。
另一种潜在的有益营养
Omega-3脂肪酸存在于鱼类、大豆、坚果、种子和一些植物油中，可能有助于抑制炎症和银屑病的其他症状，但这方面的证据仍然有限且相互矛盾。如果你服用血液稀释剂，避免服用鱼油补充剂，因为它们会增加你出血的风险。每周至少吃两次鱼可以帮助你获得足够的omega-3脂肪，尤其是如果你选择富含脂肪的鱼，如三文鱼、鲱鱼、金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼。
其他有益的饮食变化
根据2005年10月发表在《英国皮肤病学杂志》上的一篇文章，素食和低热量饮食可能有助于限制银屑病的症状。银屑病患者可能对谷蛋白更敏感，所以在某些情况下无谷蛋白饮食可能是有益的。
马里兰大学医学中心建议，如果你患有牛皮癣，要避免单糖、高饱和脂肪和酒精的饮食。